Travel Sport & Soft Power
ชี้เป้าร้านอาหารญี่ปุ่นโคราชอร่อยและถูก ลด50%ช่วยลูกค้าในภาวะวิกฤตโควิด-19
นครราชสีมา-ชี้เป้าร้านอาหารญี่ปุ่นโคราชถูกอร่อย ช่วยผู้บริโภคยุคโควิด 19 ราคาสบายกระเป๋าแต่อิ่มท้องแน่นอน
เมื่อเอ่ยถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อและมีสไตล์เป็นของตัวเอง ราคาถูกและอร่อย ขอแนะนำมาที่ร้าน wabi sabi ที่จังหวัดนครราชสีมา โดยมีการออกแบบตกแต่งด้วยตนเอง บรรยากาศโล่งโปร่งสบายมีจุดพักผ่อนหย่อนใจรวมไปถึงจุดถ่ายภาพเช็คอินไว้เป็นที่ระลึก
จากการสอบถามนายเจตนา จิรวัชรเดช เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น wabi sabi เล่าว่า ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีการออกแบบตกแต่งเป็นแนวเซน ซึ่งมีหลักปรัชญาที่ทุกอย่างไม่มีความสมบูรณ์ในตัวเอง มีความหมายว่าสนิมเหล็ก ซึ่งที่ญี่ปุ่นมองถ้วยชามที่ร้าว โดยจะไม่มีการทิ้งโดยจะนำทองไปพอกและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีก แล้วก็กลายเป็นลายเส้นสีทอง ซึ่งของที่ผ่านการใช้งานมันไม่ได้ไร้ค่าเหมือนกับว่าผ่านประสบการณ์มามากมาย แล้วก็มากลั่นกรองให้กลายเป็นของที่มีค่า ซึ่งร้านอาหารแห่งนี้ตนเป็นคนออกแบบทั้งหมด เติมที่ร้านอาหารแห่งนี้เป็นบ้านเก่า ที่ร้านไม่สามารถที่จะใช้งานได้กว่าจะนำมาตกแต่งใหม่ โดยใช้หลักปรัชญาที่ไม่ทิ้งของเก่า เราจะปรับของเก่าให้มีคุณค่า ก็นำมาแต่งเติมจนออกมาเป็นรูปแบบที่เห็น สวนอาหารญี่ปุ่น signature ของที่ร้าน ไม่ว่าจะเป็นข้าวแกงกะหรี่ รสชาติอร่อยและราคาไม่แพงเอาใจในช่วงยุคโควิด19 ที่เข้ายากหมากแพง โดยเฉพาะตอนเที่ยงจะลดถึง 50% เหลือจานละ 50 บาท
นอกจากนี้ก็ยังมี วีโรเหมือนกับซูชิ โดยวีโนมีจะหั่นเหมือนสามเหลี่ยมคล้ายกับแซนวิช โดยได้ contact มาจากเชฟอิสราเอล รสชาติจะออกเป็นแนว vegan โดยจะเอาผักมาทอดเหมือนเทมปุระแล้วก็ยัดไส้เอาซูชิเข้าไป ส่วนเมนูอื่นที่ขายดี ข้าวด้ง ราคาถูกมากเพียงแค่ 90 บาท เริ่มตั้งแต่โอยาโกะด้ง spicy บูตะ หัวปลาแซลมอน กุ้งย่างชีส แซลมอนซอสซาบิ แซลมอนครีมชีสโรล และโมจิย่าง โดยราคาอาหารที่ต่ำที่สุดของร้านราคา 35 บาท ถือว่าสามารถจับต้องได้
ขอฝากร้านไว้ในอ้อมอกอ้อมใจ ถือว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาสบายกระเป๋าแต่รสชาติเป็นของเชฟที่มาจากอิสราเอล โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00 นถึง 21.00 น หยุดทุกวันจันทร์ หากใครสนใจสามารถสอบถามได้ที่เบอร์ 0848889986 หรือ 0942829536 หากบอกว่าจู่ทางรายการปากท้องต้องรู้ทางช่อง 8 จะมีส่วนลดให้เป็นกรณีพิเศษ ขอให้แคปภาพตอนออกทีวีมาให้ทางร้านได้ดูก็รับสิทธิพิเศษทันที
ณัฐพงศ์ อรชร/ข่าวนครราชสีมา