Travel Sport & Soft Power
สาวใหญ่เบื่องานออกมาขายกล้วยทอด เผยสร้างรายได้งามวันละถึง1.5พันบาท
มหาสารคาม-เบื่องาน เช้าชามเย็นชาม ...หญิงวัย 47 ปี ลาออกมาขายกล้วยทอด พร้อมงัดทีเด็ดสับปะรดทอดต้นตำรับจากแม่ หนึ่งเดียวในมหาสารคาม สร้างรายได้ เลี้ยงครอบครัวยุคโควิด-19 แม้ราคาน้ำมันปาล์มบรรจุขวดในท้องตลาด ได้ปรับสูงขึ้น
นางธนพร ยินดี หรือเจ้นันท์ อายุ 47 ปี ได้เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า เมื่อปี 2546 ตนเคยทำงานเป็นลูกจ้างชั่วคราวอยู่ที่เทศบาลตำบลสว่างวัฒนา อ.ศรีเทพ จ.เพชรบูรณ์ และได้ลาออกเมื่อปี 2552 เพราะเบื่องานประจำ เช้าชามเย็นชาม ที่มีรายได้น้อย รายได้ไม่เพียงพอต่อการเลี้ยงดูครอบครัว ซึ่งมีบุตรจำนวน 3 คน ตนเองรู้สึกเบื่อ อยากมีอาชีพอิสระ ไม่ต้องเป็นลูกจ้างเขา และคุณแม่ให้การสนับสนุน จึงได้ลาออกมา พร้อมมีแนวคิดอยากค้าขายที่เป็นนายตัวเอง จึงได้มายึดอาชีพขายกล้วยทอด โดยนำสูตรจากคุณแม่ ที่เคยขายกล้วยทอดเลี้ยงลูกๆ มาเป็นต้นแบบ
หลังจากได้ย้ายภูมิลำเนาจากจังหวัดเพชรบูรณ์มาอยู่ที่จังหวัดมหาสารคาม ซึ่งเป็นบ้านของสามี ได้มายึดอาชีพขายกล้วยทอดตั้งแต่ปี 2560 เป็นต้นมา นอกจากขายกล้วยทอดแล้ว ยังมีของทอดต่างๆ อาทิ มัน เผือก ฟักทอง และพิเศษสุดคือ สับปะรดทอด ซึ่งเป็นหนึ่งเดียวในจังหวัดมหาสารคาม โดยมีสูตรง่ายๆปรับปรุงส่วนผสมให้มีรสชาติหอมจากใบเตยใส่ลงไปในเวลาทอด จึงมีรสชาติหอม จนเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจำและสัญจรไปมาอย่างไม่ขาดสาย โดยสถานที่ตั้งจะอยู่ตรงบริเวณริมถนนสารคาม - กมลาไสย ต.ตลาด อ.เมืองมหาสารคาม ใกล้สะพานห้วยคะคาง ก่อนถึงวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม 2 โดยจะเริ่มเปิดขายตั้งแต่เวลา 09.00 น.เป็นต้นไปจนกว่าของจะหมด ส่วนมากจะไม่เกินบ่ายโมง แต่ละวันจะขายได้ประมาณ 1,000-1,500 บาท จนสามารถส่งลูกชายคนที่ 2 ซึ่งกำลังศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ชั้นปีที่ 2 อีกด้วย
“เจ้นันท์” ได้กล่าวถึงสถานการณ์ในเรื่องผลกระทบเชื้อโควิด - 19 ว่ามีบ้างทำให้รายได้ลดลง เนื่องจากคนไม่ค่อยออกจากบ้านเหมือนแต่ก่อน เช่นเดียวกับราคาน้ำมันปาล์มบรรจุขวดในท้องตลาด ได้ปรับสูงขึ้น แต่ตนก็ไม่เคยลดปริมาณสินค้าลง การขายยังให้เท่าเดิม และจะไม่นำน้ำมันเก่าที่ใช้แต่ละวันกลับมาใช้อีก จึงทำให้ทุกวันนี้มีรายได้จากการขายกล้วยทอด สามารถเลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดี
พิเชษฐ ยากรี - มหาสารคาม