เทคโนโลยีดิจิทัลหนุนอุตสาหกรรม 'สาลี่พันธุ์พื้นเมือง’ในซานซีได้อย่างไร

วันที่ 28 มกราคม 2569 - 17:46 น.

ปักกิ่ง, 28 ม.ค. (ซินหัว) - เกษตรกรผู้ปลูกผักผลไม้ในอำเภอสีเซี่ยน มณฑลซานซีทางตอนเหนือของจีน สามารถให้น้ำและปุ๋ยแก่สวนสาลี่พันธุ์ “อวี้ลู่เซียง” ได้ผ่านการสั่งการบนโทรศัพท์มือถือ การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นหลังจากอำเภอนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในเชิงรุก เพื่อฟื้นฟูอุตสาหกรรมสาลี่ที่มีมาอย่างยาวนาน และยกระดับคุณภาพของผลผลิตที่มีชื่อเสียงของท้องถิ่น

แพลตฟอร์มคลาวด์ที่มีชื่อว่า “หมู่บ้านดิจิทัลอำเภอสีเซี่ยน” ช่วยขจัดภาระงานหนักที่ต้องใช้แรงงานคนในพื้นที่ใจกลางที่ราบสูงดินลมหอบ (Loess Plateau) ด้วยการบริหารจัดการในรูปแบบดิจิทัล ผ่านระบบควบคุมและกระจายผลผลิตอัจฉริยะในสวนผลไม้ ทำให้สามารถรักษาเอกลักษณ์รสชาติของสลี่ที่ปลูกในที่สูง ซึ่งมีความต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนค่อนข้างมากเอาไว้ได้

ในห้องสาธิตของหมู่บ้านดิจิทัล หน้าจอขนาดใหญ่แสดงตัวบ่งชี้มากกว่า 100 รายการ เช่น ข้อมูลการปลูกและยอดขายอีคอมเมิร์ซ โดยระบบนี้ช่วยให้สามารถตรวจสอบข้อมูลได้แบบเรียลไทม์ วิเคราะห์แนวโน้ม และแจ้งเตือนความเสี่ยงเพื่อสร้างหลักประกันความมั่นคงและการเติบโตขออุตสาหกรรมในท้องถิ่น

ระบบอัจฉริยะเหล่านี้บูรณาการข้อมูลอุตุนิยมวิทยา อุปกรณ์เซนเซอร์ที่ใช้เทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตแห่งสรรพสิ่ง (IoT) และอุปกรณ์ให้น้ำและปุ๋ยอัตโนมัติเข้าด้วยกัน ช่วยให้การบริหารจัดการต้นสาลี่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์มากขึ้น และทำให้มั่นใจได้ว่าเทคนิคการปลูกจะถูกปรับให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมอย่างแม่นยำ
 
ที่ศูนย์กระจายสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิในตำบลไจ้จื่อ ระบบอัจฉริยะทำหน้าที่บริหารจัดการทั้งการนำสินค้าเข้าคลัง การคัดแยก การบรรจุหีบห่อ และการขนส่ง การกำกับดูแลด้วยระบบดิจิทัลนี้ช่วยให้มั่นใจได้จะมีการการตรวจสอบสภาพแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษาคุณภาพระดับพรีเมียมของสาลี่ตลอดกระบวนการโลจิสติกส์

สาลี่อวี้ลู่เซียงทุกลูกจะได้รับอัตลักษณ์เฉพาะตัวผ่านรหัสคิวอาร์ (QR Code) ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบข้อมูลได้อย่างโปร่งใส และสามารถติดตามเส้นทางของผลไม้ได้ตั้งแต่ตอนที่ถูกเก็บเกี่ยวจากสวนจนถึงตอนที่วางเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร

ปัจจุบันอำเภอสีเซี่ยนมีปริมาณการผลิตสาลี่อวี้ลู่เซียง ถึง 35 ล้านกิโลกรัมต่อปี และได้ขยายไลน์สินค้าไปยังผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น น้ำเชื่อมสาลี่ ไวน์ และเครื่องดื่มต่างๆ ความพยายามเหล่านี้ เมื่อผนวกรวมกับการขายผ่านอีคอมเมิร์ซในท้องถิ่น ทำให้สามารถส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศที่สำคัญได้ เช่น สหรัฐฯ แคนาดา สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และออสเตรเลีย 

(เรียบเรียงโดย Duan Jing, Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/555831_20260128 , https://en.imsilkroad.com/p/349281.html)

ภาพประกอบข่าว
(แฟ้มภาพซินหัว : เกษตรกรขณะเก็บสาลี่อวี้ลู่เซียงในอำเภอสีเซี่ยน มณฑลซานซีทางตอนเหนือของจีน)