เปิด12ร้านอาหารในโรงแรมน่าจับตามอง ทั่วเอเชียตั้งแต่ภูเก็ตยันโอซาก้า

วันที่ 21 กันยายน 2569 - 19:11 น.

---

กรุงเทพฯ กันยายน 2569 – ตั้งแต่สตรีทฟู้ดรสชาติจัดจ้านของประเทศไทย ไปจนถึงซูชิที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันในญี่ปุ่น เอเชียเต็มไปด้วยเสน่ห์และความหลากหลายทางอาหารที่รอให้นักเดินทางออกไปค้นพบ ทั่วทั้งภูมิภาคร้านอาหารต่างนำเสนอรสชาติและเทคนิคการปรุงในมุมมองใหม่ ๆ พร้อมถ่ายทอดเอกลักษณ์ทางอาหารและวัฒนธรรมของแต่ละท้องถิ่นผ่านทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูเทสติ้งจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ หรือมื้ออาหารในบรรยากาศสบาย ๆ สำหรับการใช้เวลาร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูง การเดินทางครั้งต่อไปอาจพิเศษยิ่งขึ้นด้วยประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าจดจำจาก 12 ร้านอาหารทั่วเอเชีย ซึ่งแต่ละแห่งพร้อมถ่ายทอดรสชาติ บรรยากาศ และเสน่ห์ของจุดหมายปลายทางในแบบของตัวเอง

Thari Restaurant @ Noku Maldives, Vignette Collection

Noonu Atoll, ประเทศมัลดีฟส์

Thari Restaurant พร้อมวิวสระว่ายน้ำและมหาสมุทร ณ Noku Maldives, Vignette Collection

Noku Maldives, Vignette Collection รีสอร์ตบูทีคในเครือ IHG Hotels & Resorts ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติของ Noonu Atoll พร้อมมอบประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจ ท่ามกลางทัศนียภาพของมหาสมุทรอินเดีย สำหรับห้องอาหาร Thari เชฟมากฝีมือนำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัลดีฟส์ ศรีลังกา และอินเดีย มาผสมผสานไว้ในเมนูที่โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านและคงความเป็นต้นตำรับ พร้อมพื้นที่นั่งรับประทานอาหารกลางแจ้งที่มองเห็นวิวสระว่ายน้ำและทะเล เหมาะสำหรับการใช้เวลายามเย็นในบรรยากาศสุดพิเศษ

เมื่อเดือนที่ผ่านมา Noku Maldives ได้ต้อนรับสองเชฟชั้นนำของเอเชีย เชฟ Eddy Leung และเชฟ Hana Zhou ในเทศกาลอาหารที่จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน และเตรียมพบกับกิจกรรมด้านอาหารครั้งต่อ ๆ ไปในอนาคต ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการสร้าง Noku Maldives ให้เป็นจุดหมายปลายทางบนเกาะสำหรับนักเดินทางที่หลงใหลในเรื่องอาหาร

Edgewater Bar & Grill @ OUTRIGGER Phi Phi Island Resort

เกาะพีพี ประเทศไทย

Edgewater Bar & Grill เดินทางเข้าถึงได้ทางเรือเท่านั้น มอบบรรยากาศริมชายหาดที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว

Edgewater Bar & Grill ตั้งอยู่บนชายหาดทของ OUTRIGGER Phi Phi Island Resort ซึ่งสามารถเดินทางเข้าถึงได้ทางเรือเท่านั้น พร้อมบรรยากาศริมทะเลที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและใช้เวลาร่วมกับคนพิเศษ เมื่อเรือประมงแบบดั้งเดิมของชาวอูรักลาโวยจนำวัตถุดิบสดใหม่ที่จับได้ในแต่ละวันกลับเข้าฝั่ง คู่รักและครอบครัวสามารถลิ้มลองอาหารทะเลสดจากทะเลอันดามันและวัตถุดิบคุณภาพที่นำมาย่างบนเตาถ่าน พร้อมเพลิดเพลินกับบรรยากาศสบาย ๆ ริมชายหาด หรือจิบค็อกเทลชมพระอาทิตย์ตกในช่วงเย็น

Edgewater Bar & Grill เปิดให้บริการเมื่อเดือนพฤษภาคม 2569 พร้อมนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ ภายใต้การดูแลของเชฟ Satya Beeknoo, Executive Chef และอดีตผู้เข้าแข่งขัน Iron Chef Thailand ที่มุ่งนำเสนอวัตถุดิบและอาหารทะเลจากท้องทะเลอันดามันผ่านเมนูต่าง ๆ ของห้องอาหาร

ALTO Italian Restaurant @ The Pavilions Phuket

ภูเก็ต ประเทศไทย

ALTO Italian Restaurant พร้อมนำรสชาติแบบอิตาเลียนแท้ ๆ มาสู่ชายฝั่งตะวันตกของภูเก็ต

นักเดินทางที่มาเยือนภูเก็ตสามารถสัมผัสรสชาติอาหารอิตาเลียนต้นตำรับได้ที่ The Pavilions Phuket รีสอร์ตหรูที่ตั้งอยู่บนทำเลอันเงียบสงบ พร้อมทัศนียภาพของชายฝั่งและพระอาทิตย์ตกที่สวยงาม โดย ALTO ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารอิตาเลียนทั่วไป แต่ยังเป็นร้านคู่กับ ALTO Roma ร้านอาหารรูฟท็อปชื่อดังและได้รับรางวัล ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางกรุงโรม ประเทศอิตาลี ผู้ที่หลงใหลในอาหารอิตาเลียนจะได้สัมผัสเมนูคลาสสิกที่คุ้นเคย ซึ่งนำมาตีความใหม่ให้มีความร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น

ทุกวันอังคารและวันเสาร์ ALTO นำเสนอ “Carte Blanche Dinner” ดินเนอร์ 4 คอร์สที่เชฟชาวอิตาเลียนประจำห้องอาหารรังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ โดยสามารถปรับเมนูให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารของผู้เข้าพักแต่ละคน

Signature Bangkok @ VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection

กรุงเทพฯ ประเทศไทย

Signature Bangkok นำเสนออาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ พร้อมชมวิวกรุงเทพฯ แบบพาโนรามา

Signature Bangkok ตั้งอยู่บนชั้น 11 ของ VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection เป็นห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ใจกลางกรุงเทพฯ ภายใต้การดูแลของเชฟ Thierry Drapeau กับคอนเซ็ปต์ “Floral and Soil Cuisine” ที่นำเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมมาผสมผสานกับดอกไม้กินได้ สมุนไพร และผักตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ มื้อค่ำถูกเติมเต็มด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเป็นส่วนตัวภายในห้องอาหารสไตล์อาร์ตเดโค พร้อมครัวแบบเปิดและหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานที่เผยให้เห็นวิวเมือง

ระหว่างวันที่ 29–31 ตุลาคม 2569 Signature Bangkok เตรียมต้อนรับ 4 เชฟชื่อดังจากฝรั่งเศสในงาน “The Maestro 4.0” ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 4 เพื่อถ่ายทอดและเฉลิมฉลองมรดกทางอาหารของฝรั่งเศส

Nova Steakhouse @ Centara Grand Hotel Osaka

Osaka ประเทศญี่ปุ่น

Nova Steakhouse โดดเด่นด้วยเนื้อคุณภาพเยี่ยมที่นำมาย่างบนเตาถ่าน

โอซาก้าได้รับการขนานนามว่าเป็น “ครัวแห่งญี่ปุ่น” และ Centara Grand Hotel Osaka ก็พร้อมเติมเต็มเสน่ห์ด้านอาหารของเมืองด้วยห้องอาหารและบาร์ทั้งหมด 7 แห่ง หนึ่งในไฮไลต์คือ Nova Steakhouse ห้องอาหารบนชั้น 32 ที่เชฟคัดสรรเนื้อคุณภาพเยี่ยมจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ก่อนนำมาย่างบนเตาถ่านด้วยความร้อนสูงเพื่อให้ได้รสชาติและความสุกที่ลงตัว พร้อมหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานที่เปิดรับวิวท้องฟ้าของโอซาก้า ทำให้ทุกมื้อเป็นมากกว่าการรับประทานอาหาร แต่เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองแห่งนี้

ทุกวันที่ 29 ของเดือน Nova Steakhouse จัด “Meat Day” พร้อมมอบส่วนลด 29% สำหรับเมนูที่ร่วมรายการ รวมถึงสเต๊กเนื้อบ่ม โดยแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า

Mouhot’s Dream @ Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort

Siam Reap ประเทศกัมพูชา

Mouhot’s Dream ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนอันร่มรื่น พร้อมวิวทะเลสาบที่ Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort

Mouhot’s Dream ถือเป็นหนึ่งในห้องอาหารชั้นนำของเสียมราฐ และอาจเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของกัมพูชา ห้องอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่งแห่งนี้ตั้งอยู่ในพาวิลเลียนริมทะเลสาบของ Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort ท่ามกลางบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว โดย Executive Chef Eric Berrigaud นำวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นมาผสมผสานกับเทคนิคการปรุงร่วมสมัย ผ่านเมนู “Le Voyage” ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Henri Mouhot นักสำรวจผู้มีบทบาทในการทำให้นครวัดเป็นที่รู้จักในโลกตะวันตก พร้อมพาผู้มาเยือนออกเดินทางค้นพบเรื่องราวและรสชาติผ่านเมนูเทสติ้งที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน

สำหรับโอกาสพิเศษ Chef’s Table ที่ Mouhot’s Dream เปิดโอกาสให้แขกได้สัมผัสการทำงานของ Chef Eric อย่างใกล้ชิด พร้อมชมเบื้องหลังการรังสรรค์เมนูภายในครัว โดยประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้รองรับได้สูงสุด 8 ท่าน

Henshin @ The Westin Jakarta akarta ประเทศอินโดนีเซีย

Henshin ตั้งอยู่บนสามชั้นบนสุดของ The Westin Jakarta พร้อมชมวิวเมืองจากมุมสูง

นับตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 2560 Henshin ได้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นของจาการ์ตา ด้วยทำเลบนชั้น 67 ถึง 69 ของ The Westin Jakarta ทำให้ที่นี่เป็นร้านอาหารรูฟท็อปที่สูงที่สุดในเมือง และยังเป็นร้านอาหาร Nikkei แห่งแรกของจาการ์ตาอีกด้วย ภายในบรรยากาศคึกคักของครัวแบบเปิด คู่รักและกลุ่มเพื่อนสามารถสัมผัสเมนูที่เชฟAkira Oshita นำเทคนิคการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่นมาผสมผสานกับรสชาติและอิทธิพลจากอาหารเปรู ก่อนถ่ายทอดออกมาเป็นเมนูที่โดดเด่นทั้งด้านรสชาติและการนำเสนอ พร้อมชมวิวเส้นขอบฟ้าของจาการ์ตาเป็นฉากหลัง

แต่ละชั้นของ Henshin มอบบรรยากาศที่แตกต่างกัน ตั้งแต่บาร์และเลานจ์ที่มีชีวิตชีวาบนชั้น 67 ครัวแบบเปิดบนชั้น 68 ไปจนถึงห้องอาหารส่วนตัวบนชั้น 69

La Maison 1888 @ InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Danang ประเทศเวียดนาม

Chef’s Table ที่ La Maison 1888 มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับกลุ่มขนาดเล็ก

La Maison 1888 เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์แห่งแรกและแห่งเดียวในเวียดนามตอนกลาง พร้อมนำเสนอประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่ง ณ InterContinental Danang Sun Peninsula Resort ภายใต้การดูแลของเชฟ Christian Le Squer เชฟผู้ครองสามดาวมิชลินต่อเนื่องยาวนานถึง 22 ปี ห้องอาหารนำเสนอแนวคิด “Haute Cuisine” ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วโลก ผสานเทคนิคการปรุงอันประณีต กลิ่นอายของเวียดนาม และการนำเสนอที่โดดเด่น ทั้งหมดนี้อยู่ภายในคฤหาสน์สไตล์อินโดจีนที่มองเห็นวิวทะเล ซึ่งออกแบบโดย Bill Bensley

เมื่อต้นปีที่ผ่านมา La Maison 1888 ได้แต่งตั้งเชฟ Jean-Louis Angulo ให้เข้ามาดูแลการดำเนินงานประจำวันของห้องอาหาร โดยเขาเคยฝึกฝนที่ The Ritz Paris และร่วมงานกับเชฟ Christian ที่ห้องอาหาร Le Cinq ณ Four Seasons Hotel George V

Seta @ La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton

Phu Quoc ประเทศเวียดนาม

Seta ร้านอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัย ที่พร้อมพาแขกสัมผัสเสน่ห์ของอาหารจีนผ่านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

Seta เปิดให้บริการเมื่อต้นปีที่ผ่านมา โดยเป็นส่วนหนึ่งของโซนใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงานศิลปะ ณ La Festa Phu Quoc และได้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่โดดเด่นของฟูโกว๊กอย่างรวดเร็ว ภายใต้การดูแลของเชฟ Victor Ho ผู้มีประสบการณ์ในครัวร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 30 ปี พร้อมนำเสนอเมนูเด่นทั้งอาหารทะเลปรุงด้วยกระทะไฟแรง เนื้อชั้นดีจากเตาบาร์บีคิว และติ่มซำทำมือ ภายในร้านมีทั้งครัวแบบเปิด โต๊ะอาหารที่ให้บรรยากาศเป็นส่วนตัว และพื้นที่ส่วนตัวสำหรับโอกาสพิเศษต่าง ๆ

Seta ตั้งอยู่ใจกลาง Sunset Town พร้อมนำเสนอพิธีชงชาจีนแบบดั้งเดิมและค็อกเทลร่วมสมัย อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในจุดชมการแสดงดอกไม้ไฟของฟูโกว๊กในทุกค่ำคืน

Roku @ InterContinental Halong Bay Resort

Ha Long ประเทศเวียดนาม

Roku ร้านอาหารที่มาพร้อมวิวอันงดงามของอ่าวฮาลอง แหล่งมรดกโลกโดยยูเนสโก

Roku ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยและ Sky Bar ณ InterContinental Halong Bay Resort พร้อมเติมสีสันให้กับวงการอาหารของอ่าวฮาลอง หนึ่งในจุดหมายปลายทางทางทะเลที่มีชื่อเสียงของเวียดนามและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก ห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้น 10 ของโรงแรมหรูริมชายหาด พร้อมพาผู้มาเยือนสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ครบทุกประสาทสัมผัส ชื่อ “Roku” มีความหมายว่า “หก” ในภาษาญี่ปุ่น สื่อถึงเทคนิคการปรุงอาหารหลัก 6 รูปแบบที่เชฟนำมาใช้ โดยเลือกใช้ทั้งวัตถุดิบจากท้องถิ่นและวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้า

ในเดือนมิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา Roku ได้ต้อนรับเชฟ Andy Huynh เชฟมากประสบการณ์ที่สั่งสมฝีมือจากการทำงานกับ Nobu มานานถึง 15 ปี รวมถึงการดำรงตำแหน่ง Executive Chef ในสหรัฐอเมริกา โดยในบทบาท Head Chef เขาจะนำประสบการณ์ ความคิดสร้างสรรค์ และเทคนิคการปรุงอาหารมาถ่ายทอดผ่านเมนูของ Roku

Chic Restaurant @ Hotel de la Coupole Sapa – MGallery Collection

Sapa ประเทศเวียดนาม

การตกแต่งภายในของ Chic Restaurant ออกแบบโดย Bill Bensley สถาปนิกและนักออกแบบชื่อดังระดับโลก

นักเดินทางที่มาเยือนซาปา เมืองเล็ก ๆ ท่ามกลางขุนเขาทางตอนเหนือของเวียดนาม สามารถสัมผัสอาหารฝรั่งเศสได้ที่ Chic ห้องอาหาร ณ Hotel de la Coupole Sapa – MGallery Collection ภายในโดดเด่นด้วยการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากงานศิลปะ ออกแบบโดย Bill Bensley พร้อมระเบียงกลางแจ้งขนาดใหญ่ที่มองเห็นวิวของเนินเขาและหุบเขาโดยรอบ ห้องอาหารนำเสนอเมนูฝรั่งเศสคลาสสิกที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและวัตถุดิบตามฤดูกาล

วันที่ 24 ตุลาคม 2569 Chic เตรียมจัด “Four-Hands Charity Dinner” ดินเนอร์มื้อพิเศษที่นำโดยเชฟ Christian Chu เชฟระดับมิชลินสตาร์ ร่วมกับ Oliver Mette, Director of Culinary แห่ง Hotel de la Coupole ซึ่งจัดขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม “Pink October” ของ MGallery Collection

Hanryu @ Meliá Serenity Cam Ranh Beach Resort

Cam Ranh ประเทศเวียดนาม

Meliá Serenity Cam Ranh Beach Resort เตรียมเปิดให้บริการในไตรมาสที่ 4 ของปี 2569 พร้อมนำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารที่หลากหลาย ด้วยห้องอาหารและบาร์ 8 แห่งในเฟสแรก รวมถึงแพ็กเกจอาหารและเครื่องดื่มแบบ All-Inclusive หนึ่งในไฮไลต์คือ Hanryu รูฟท็อปบาร์และกริลล์สไตล์เกาหลี ที่นำบรรยากาศอันมีชีวิตชีวาของกรุงโซลมาสู่ชายฝั่ง Cam Ranh ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองอาหารเกาหลีร่วมสมัย ทั้งเนื้อและอาหารทะเลย่างบนเตาถ่าน จับคู่กับคราฟต์ค็อกเทล พร้อมชมวิวทะเลจากมุมสูง

นับตั้งแต่เปิดให้บริการ Hanryu เตรียมสร้างสีสันให้กับช่วงค่ำด้วย Guest Bartender และการแสดงสดจากดีเจ เหมาะสำหรับการสังสรรค์และใช้เวลาร่วมกับเพื่อน ๆ และครอบครัว