เดอะมอลล์โคราชจัดTaste Of J 2026 รังสรรค์หมี่หวานเจมงคล500ถ้วยแจกฟรี

วันที่ 10 ตุลาคม 2569 - 22:08 น.

นครราชสีมา- เดอะมอลล์ โคราช จัดงาน “THE MALL KORAT TASTE OF J 2026” สืบสานประเพณีถือศีลกินเจ ภายใต้แนวคิด “ช้อป กิน ไหว้ ทำบุญ” รวมพลังศรัทธาและวัฒนธรรมอาหาร พร้อมสร้างสีสันด้วยเมนูพิเศษ “หมี่หวานเจ เบญจธาตุมงคล” จำนวน 500 ถ้วย จัดเรียงเป็นอักษรจีน “โซ่ว” (壽) สื่อความหมายถึงอายุยืนยาว สุขภาพแข็งแรง และความเป็นสิริมงคล

เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2569 ณ ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้า ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช นายณัฐพงษ์ สงวนจิตร ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานเปิดงาน โดยมีนางณัฐริกา แก่นพุฒ รองนายกเหล่ากาชาดจังหวัดนครราชสีมา, นายจิระเดช ธาดากาญจน์กิจ เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา, นายวุฒิศักดิ์ ภาวะศิลป์ รองนายกเทศมนตรีนครนครราชสีมา, นายจีรวัฒน์ ศิริวิกุล รองประธานฝ่ายกิจกรรมภาครัฐและเอกชน หอการค้าจังหวัดนครราชสีมา ประธานสมาคมตระกูลแซ่กว่า 20 ตระกูล ชาวไทยเชื้อสายจีน และนายปรีชา ลิ้มอั่ว ผู้จัดการทั่วไปปฏิบัติการ บริษัท เดอะมอลล์ราชสีมา จำกัด ร่วมพิธี

ไฮไลต์สำคัญคือ “หมี่หวานเจ เบญจธาตุมงคล” ขนมหวานจีนโบราณที่นำมาตีความใหม่ในรูปแบบอาหารเจร่วมสมัย ใช้วัตถุดิบเจรวม 88 กิโลกรัม จัดเตรียมให้ประชาชนได้ลิ้มลองฟรี 500 ถ้วย พร้อมจัดเรียงถ้วยอย่างประณีตเป็นอักษรจีน “โซ่ว” (壽) ซึ่งหมายถึงการมีอายุยืนยาว เปรียบเสมือนคำอวยพรให้มีสุขภาพแข็งแรง ชีวิตราบรื่น และเปี่ยมด้วยความสุข
ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบมงคล 5 ชนิด ได้แก่ เส้นบะหมี่เจ สื่อถึงอายุยืนยาวและชีวิตที่ต่อเนื่อง พุทราจีนเชื่อม สื่อถึงความมั่งคั่งและโชคดี เม็ดแปะก๊วย สื่อถึงความแข็งแรงและอายุยืน เม็ดลูกเดือย สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์และความก้าวหน้า และเฉาก๊วย สื่อถึงความร่มเย็นและความสงบ เสริมรสชาติด้วยน้ำลำไยและเมล็ดเก๋ากี้ เติมเต็มความอร่อยพร้อมความหมายอันเป็นมงคล

การนำขนมหวานจีนดั้งเดิมมาสร้างสรรค์ใหม่ สะท้อนการสืบสานภูมิปัญญาอาหารจากรุ่นสู่รุ่น ภายใต้แนวคิด “Taste of J: Every Bowl Tells a Story” ที่ต้องการถ่ายทอดว่าอาหารแต่ละชามไม่ได้มีเพียงรสชาติ แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรม ความเชื่อ และคำอวยพรที่สืบทอดผ่านกาลเวลา

ภายในพิธีเปิดยังมีการแสดง “จังหวะแห่งบุญ พลังแห่งศรัทธา” (Rhythm of Blessings) จากโรงเรียนเมธาพัฒน์ ถ่ายทอดพลังแห่งความสามัคคีและความศรัทธาผ่านจังหวะกลอง สร้างบรรยากาศแห่งความประทับใจให้กับเทศกาลกินเจในปีนี้

สำหรับงาน “THE MALL KORAT TASTE OF J 2026” มีขึ้นระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช รวบรวมอาหารเจจากร้านดังในจังหวัดนครราชสีมา อาทิ หมิงเต๋อ กับอาหารเจจานด่วน ร้านทอดสะบัด By พิมพ์ กับกระเพาะปลาเจและขนมจีนน้ำยาเจ รวมถึงใจดีกรอบแก้ว กับถั่วกรอบแก้วและกระยาสารท ให้ประชาชนเลือกอิ่มอร่อยได้หลากหลาย

ขณะเดียวกัน เดอะมอลล์ กรุ๊ป ยังจัดงาน “THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026” ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ทุกสาขา เดอะมอลล์ โคราช กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ทุกสาขา รวบรวมอาหารเจมากกว่า 3,000 เมนู จาก 4 ย่านกินเจชื่อดัง ได้แก่ ตลาดน้อย ตลาดพลู เยาวราช และภูเก็ต ครอบคลุมทั้งเมนูดั้งเดิมและอาหารเจร่วมสมัยที่หาทานได้ยาก

ขอเชิญชวนประชาชนร่วมเทศกาลแห่งบุญและความอร่อย อิ่มบุญ อิ่มท้อง อิ่มใจ พร้อมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจ ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช.

กัญศลักษณ์ รุ่งสุขประเสริฐ / ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครราชสีมา