อาชีวะโคราชโกอินเตอร์!โชว์อาหารไทย เวทีโลกร่วมฉลอง60ปีประเทศเลโซโท

วันที่ 13 ตุลาคม 2569 - 23:56 น.

นครราชสีมา-จากครัวโคราชสู่ราชสำนักแอฟริกา! วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา สร้างความภาคภูมิใจให้คนไทย นำศิลปะอาหารไทยเผยแพร่สู่ราชอาณาจักรเลโซโท ในทวีปแอฟริกา ร่วมเฉลิมฉลองครบรอบ 60 ปีแห่งเอกราช พร้อมเข้าเฝ้าฯ สมเด็จพระราชาธิบดีเลตซีที่ 3 และสมเด็จพระราชินีมาเซเนต โมฮาโต เซอีโซ แห่งราชอาณาจักรเลโซโท

 ระหว่างวันที่ 29 กันยายน – 8 ตุลาคม 2569 นางสาวจิตโสมนัส ชัยวงษ์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา พร้อมด้วยนางสุจิตรา รัตนโน รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ และคณะครู เดินทางไปปฏิบัติภารกิจเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมและอาหารไทย ณ กรุงมาเซรู ภายใต้โครงการ “Thai Youth Khon to Africa Season II” ตามคำเชิญของสถานกงสุลราชอาณาจักรเลโซโทประจำประเทศไทย

 ไฮไลต์เด็ด! ช่อม่วงไส้ปลาเทราต์–เนื้อแกะ คณะอาชีวะโคราชนำวัตถุดิบท้องถิ่นของเลโซโทมาสร้างสรรค์เป็นอาหารว่างไทยโบราณ พร้อมรังสรรค์ลูกชุบและอาหารไทยหลากหลายเมนู ถ่ายทอดเอกลักษณ์อาหารไทยผ่านความคิดสร้างสรรค์และทักษะวิชาชีพ สร้างความประทับใจแก่ผู้ร่วมงานนานาชาติ

วันที่ 4 ตุลาคม คณะร่วมจัดเตรียมและนำเสนออาหารไทยในงานเฉลิมฉลอง 60 ปีแห่งเอกราช ณ โรงแรม Avani Lesotho Hotel & Casino โดยมีสมเด็จพระราชาธิบดีเลตซีที่ 3 สมเด็จพระราชินีมาเซเนต โมฮาโต เซอีโซ และนายแซม มาเตกาเน นายกรัฐมนตรีแห่งราชอาณาจักรเลโซโท เข้าร่วมงาน

วันที่ 5 ตุลาคม คณะได้รับพระกรุณาให้เข้าเฝ้าฯ สมเด็จพระราชาธิบดีเลตซีที่ 3 พร้อมรับพระราชทานเลี้ยงอาหารกลางวัน นับเป็นเกียรติอันทรงคุณค่าแก่คณะผู้บริหารและครูจากประเทศไทย ขณะที่ช่วงเย็น นายกรัฐมนตรีเลโซโทเป็นเจ้าภาพเลี้ยงส่งและขอบคุณคณะจากประเทศไทย สะท้อนมิตรภาพและความสัมพันธ์อันดีระหว่างสองประเทศ

นอกจากนี้ คณะยังแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับทีมเชฟของโรงแรม Avani Lesotho Hotel & Casino ถ่ายทอดเทคนิคการเตรียมวัตถุดิบ การใช้เครื่องเทศ และการปรุงอาหารไทยผ่านการปฏิบัติจริง ตอกย้ำบทบาทของ Culinary Diplomacy หรือการทูตผ่านอาหาร ที่ใช้อาหารเป็นสื่อกลางเชื่อมโยงวัฒนธรรมและสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ

ภารกิจครั้งนี้ไม่เพียงสร้างชื่อเสียงให้วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา แต่ยังสะท้อนศักยภาพของบุคลากรอาชีวศึกษาไทยในการนำทักษะวิชาชีพและภูมิปัญญาอาหารไทยสู่เวทีโลก พร้อมผลักดันอาหารไทยให้เป็น Soft Power ที่สร้างคุณค่าและมิตรภาพระหว่างประเทศ

กัญศลักษณ์ รุ่งสุขประเสริฐ / ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครราชสีมา