Travel Sport & Soft Power
ชาวบางม่วง-ตะกั่วป่าออกเก็บเห็ดเหม็ด สร้างรายได้วันละ3-500บาทช่วงโควิด
พังงา - ชาวบ้านในตำบลบางม่วง อำเภอตะกั่วป่า เก็บเห็ดเหม็ดสร้างรายได้วันละ 300 ถึง 500 บาทช่วงโควิด19
เมื่อวันที่ 19 ก.พ.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าทางชาวบ้านในตำบลบางม่วง อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา ได้ออกเก็บเห็ดเหม็ด หรือเห็ดเสม็ดขาย สร้างรายได้วันละ 300 ถึง 500 บาท เนื่องจากช่วงนี้ในพื้นที่มีฝนตก ชาวบ้านเองก็ไม่ได้ทำงานประกอบกับเป็นช่วงโควิด 19 จึงหันมาหารายได้เสริมและนำเห็ดไปประกอบอาหาร โดยทางชาวบ้านได้ออกไปหาตามโคนของป่าต้นเสม็ด ซึ่งเห็ดเหม็ดจะโผล่ดอกขึ้นให้เห็นหลังจากที่ฝนตกติดต่อกันหลายวัน และเนื่องจากเป็นเห็ดที่หายากราคาก็ค่อนข้างสูง อยู่ที่ราคาประมาณ 100 ถึง 120 บาทต่อกิโลกรัม โดยปกติเห็ดเหม็ดจะออกในช่วงเดือน กันยายน ถึง เดือนตุลาคม ของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงเดือนก่อนเข้าสู่ฤดูฝนแต่ปีนี้พบว่าหลังจากฝนตกติดต่อกันก็สามารถหาเห็ดได้แล็ว
สำหรับรสชาติของเห็ดเหม็ดนั้น จะมีรสขม หากนำไปรับประทานเป็นอาหาร จะต้องทราบวิธีปรุง ถึงจะอร่อย โดยส่วนมากแล้วเห็ดเหม็ด ชาวบ้านจะนิยมนำไปต้มเพื่อลดความขม จากนั้นนำไปแกงกะทิใส่สับปะรดจะมีรดชาตหวานนิดหน่อยไม่ขมมาก หรือบางคนก็นำไปยำเห็ด ก็จะอร่อยอีกแบบ
สรรพคุณของเห็ดเหม็ด จากการวิจัยพบว่าเห็ดเหม็ดเป็นเห็ดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าเห็ดกินได้ชนิดอื่นๆมีโปรตีนค่อนข้างสูง และยังมีไฟเบอร์ จึงเป็นเห็ดที่เหมาะสำหรับการรับประทานในผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยลดอาการท้องผูก ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยลดคอเรสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือดได้ดีอีกด้วย