Travel Sport & Soft Power
องค์กรภาคประชาสังคมวอนร้านฟาสต์ฟู้ด ยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์
กรุงเทพฯ28 เมษายน 2565 : ซิเนอร์เจีย แอนิมอล องค์กรพิทักษ์สัตว์สากลเปิดตัวโฆษณารณรงค์บนเรือโดยสารคลองแสนแสบ วอนแมคโดนัลด์ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในไทยให้เลิกใช้ไข่ไก่จากฟาร์มที่ใช้กรงตับ ซึ่งก่อให้เกิดข้อถกเถียงมากมายเนื่องจากกรงลักษณะดังกล่าวมีขนาดเล็กมากเสียจนแม่ไก่แทบขยับตัวไม่ได้ องค์กรฯ คาดการณ์ว่าโฆษณารณรงค์จะมีผู้พบเห็นกว่า 170,000คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้โดยสารที่สัญจรโดยเรือคลองแสนแสบเป็นประจำจากชานเมืองสู่ตัวเมืองกรุงเทพฯโฆษณาดังกล่าวจะอยู่บนเรือจนถึงเดือนมิถุนายน 2565
การติดป้ายโฆษณาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์ทั่วทวีปเอเชียโดย Open Wing Alliance ซึ่งเป็นการรวมตัวกันระหว่างองค์กรพิทักษ์สัตว์ทั่วโลกเพื่อยุติการใช้กรงขังสัตว์ โดยข้อเรียกร้องเพื่อขอให้แมคโดนัลด์บอกลากรงขังนี้มีผู้สนับสนุนกว่า 30,236 คนจากหลายประเทศในทวีปเอเชีย (www.gocagefreemcdonalds.org/)เป้าหมายของการรณรงค์ครั้งนี้ คือการผลักดันให้อุตสาหกรรมไข่ไก่เปลี่ยนมาใช้ระบบปลอดกรง ซึ่งมีพื้นที่ให้แม่ไก่เดินไปมาและแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ อย่างเช่น การคุ้ยเขี่ยได้
ก่อนหน้านี้แมคโดนัลด์ได้ประกาศนโยบายไข่ไก่ไร้กรงในสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์และลาตินอเมริกาแล้ว โดยให้เหตุผลว่าคำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพอาหาร แต่แบรนด์อาหารยักษ์ใหญ่รายนี้ยังไม่มีคำประกาศที่เป็นทางเกี่ยวกับประเด็นดังกล่าวในทวีปเอเชีย กลุ่มองค์กรพิทักษ์สัตว์จึงเรียกร้องให้แมคโดนัลด์ปรับนโยบายในเอเชียให้สอดคล้องกับภูมิภาคอื่นทั่วโลก และยุติการใช้ไข่ไก่จากฟาร์มระบบกรงตับ
“เราอยากให้แมคโดนัลด์ประกาศนโยบายที่ดีกว่าสำหรับทวีปเอเชีย และคำนึงถึงความกังวลของผู้บริโภคในเอเชียด้วย ซึ่งผู้บริโภคในทวีปนี้ก็กังวลเรื่องความปลอดภัยของอาหารและสวัสดิภาพสัตว์เหมือนกัน” วิชญะภัทร์ ภิรมย์ศานต์ ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการทั่วไปประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากซิเนอร์เจียแอนิมอล กล่าว
การปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลา
“ระบบกรงตับไม่เพียงแต่เป็นหนึ่งในการปฏิบัติที่โหดร้ายที่สุดในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงในการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาอีกด้วย” วิชญะภัทร์ กล่าวหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority) เผยว่าโอกาสการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลาน้อยกว่าในฟาร์มปลอดกรงเมื่อเทียบกับระบบกรงประเทศไทยเป็นผู้ผลิตไข่ไก่และไข่เป็ดที่ใหญ่เป็นอันดับสามในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีแม่ไก่ไข่กว่า 50 ล้านตัว ซึ่งส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในระบบกรงตับ รายงานการเฝ้าระวังโรคซัลโมเนลโลซิส ที่เผยแพร่ในปี2015 โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหภาพยุโรป (ECDC) ระบุว่าประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่มีแนวโน้มว่าจะพบเชื้อซัลโมเนลลาบ่อยที่สุด ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อาจอันตรายถึงชีวิตการเปลี่ยนแปลงไปสู่ระบบปลอดกรงบริษัทอาหารหลายแห่ง รวมถึงเบอร์เกอร์ คิง และซับเวย์ ซึ่งเป็นคู่แข่งทางธุรกิจหลักของแมคโดนัลด์ได้ประกาศเจตนารมณ์ยุติการใช้ไข่ไก่จากฟาร์มกรงตับในไทยแล้วปีที่ผ่านมา กรมปศุสัตว์ได้เปิดตัวเครื่องหมายการรับรองมาตรฐานฟาร์มไข่ไก่แบบไม่ใช้กรง เพื่อผลักดันให้เกิดการผลิตไข่ไก่ไร้กรงในประเทศ “มีความคืบหน้าหลายอย่าง ไข่ไก่จากระบบปลอดกรงจะมีวางขายมากขึ้น และเรารู้ว่าแมคโดนัลด์มีความสามารถมากพอที่จะเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงนี้และช่วยสร้างระบบอาหารที่ทั้งเห็นอกเห็นใจสัตว์และปลอดภัยต่อผู้บริโภคในไทยและทวีปเอเชียมากกว่าเดิม”วิชญะภัทร์ กล่าว
ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับการรณรงค์และขอให้แมคโดนัลด์ปรับปรุงนโยบายจัดซื้อไข่ไก่ในทวีปเอเชียเข้าเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.gocagefreemcdonalds.org/