Travel Soft Power & Sport
คาเฟ่ลับบนภูเขาแห่งอาณาจักร'ชุมพร' มาชมวิวหลักล้านกับร้านYama's CAMP
ชุมพร-คาเฟ่ลับบนภูเขาแห่งอาณาจักรเมือง "ชุมพร" มาชมวิวหลักล้าน กับร้าน" Yama's CAMP " ในภาษาญี่ปุ่น やまのキャンプ อ่านว่า ยะมะโน๊ะ เคียมพุ
นางสาวชนรดี เข็มเพ็ชร์ (น้องเล็ก) อายุ 24 ปี อยู่บ้านเลขที่ 40/2 หมู่ 7 ตำบลบ้านนา อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร เจ้าของร้าน" Yama's CAMP " เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า จุดเริ่มต้นที่ตนเองตัดสินใจที่จะมาเปิดร้านนั้น เพราะตนเองเรียนจบการท่องเที่ยวการโรงแรม และได้ไปเป็นพนักงานโรงแรม แต่ต้องทำงานให้กับบริษัทอย่างหนัก ในแต่ละวันแทบจะไม่ได้พัก จึงตัดสินใจลาออก เพราะไม่อยากเป็นลูกจ้าง และพยายามมองหาธุรกิจที่เราอยากทำ โดยก่อนหน้านี้ก็ลองทำมาหลายๆอย่าง มีทั้งที่ตนเองชอบและไม่ชอบก็พยายามศึกษา และหาสิ่งที่ใช่ให้กับตนเอง ซึ่งในอนาคตร้านกาแฟอาจจะไม่ใช่สำหรับตนก็ได้…. แต่ก็ขอให้ได้ลองและลงมือทำและไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ก็เลยเลือกที่จะลองทำร้านกาแฟที่บ้านของตนเองดูเพราะจะได้อยู่บ้าน อยู่กับแม่และครอบครัว
ในส่วนของชื่อร้าน ที่ใครๆมาก็สงสัยและถามถึงที่มาที่ไปของร้าน เพราะในร้านมีภาษาญี่ปุ่นเขียนอยู่ น้องเล็กเจ้าของร้านเล่าว่า จริงๆตนเองไม่สามารถพูดภาษาญี่ปุ่นได้ เพียงแต่อยากได้ฟอร์ทภาษาญี่ปุ่นที่น่ารักๆ และตนเองก็มีเพื่อนที่พูดภาษาญี่ปุ่นได้ ก็เลยปรึกษาว่าอยากได้ชื่อภาษาญี่ปุ่นที่มีความหมายประมาณนี้ต้องเขียนยังไง ต้องใช้คำไหน เพื่อนก็แนะนำว่า ยะมะโน๊ะ เคียมพุ คำว่า ยะมะ แปลว่าภูเขา ส่วน เคียมพุ แปลว่า แคมป์ ซึ่งก็จะเข้ากันกับบรรยากาศร้าน จริงๆตนเองไม่ได้เป็นสายแคมป์ปิ้ง แต่สถานที่และบรรยากาศในจุดที่ตนเองทำร้านนั้น เป็นวิวภูเขาและบรรยากาศเหมาะสำหรับมานั่งดื่มกาแฟ และเปิดเป็นแคมป์ปิ้งเล็กๆจึงอยากให้ชื่อร้านออกมาในแนวนี้
จุดเด่นของร้าน คงเป็นในส่วนของไอเดียความคิด เพราะในบริเวณใกล้เคียงนั้น ไม่มีใครทำร้านในลักษณะแบบนี้ และที่สำคัญนั้นตนเองมีความรู้ในเรื่องของการทำเครื่องดื่มอยู่แล้ว และมีความชอบในการชงเครื่องดื่ม การคิดค้น ดัดแปลงรสชาติและเมนูต่างๆ รวมไปถึงตนเองก็จะใส่ใจในการเลือกใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้ในการชงเครื่องดื่ม โดยจะเห็นว่าอุปกรณ์ที่ใช้ในการชงเครื่องดื่มของที่ร้านนั้น มีหลากหลายด้วยกัน สาเหตุที่ตนเองพยายามหาอุปกรณ์ต่างๆมาเพื่อชงกาแฟนั้น เพราะอุกปกณ์แต่ละชิ้นก็จะให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป การใส่ใจที่จะชงเครื่องดื่มแต่ละแก้วให้ออกมาดีนั้นเป็นการใส่ใจลูกค้าและทำให้ลูกค้าจะกลับมาที่ร้านอีก ในการชงเครื่องดื่มของทางร้านนั้น อาจจะช้าสักนิด เพราะการชงไม่ใช่แค่ใส่น้ำร้อน กาแฟ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันเติมน้ำแข็งแล้วให้ลูกค้าเพียงเท่านั้น
ร้านกาแฟวิวหลักล้าน ในบรรยากาศแคมป์ปิ้ง หากใครมีโอกาสได้เข้าไป อาจจะไม่เชื่อว่าร้านเล็กๆแต่อุปกรณ์การชงเครื่องดื่มนั้น เหมือนกำลังนั่งในร้านกาแฟหรู ห้องกระจกติดแอร์ แต่ร้านแห่งนี้เป็นร้านเล็กๆมีที่นั่งไม่ได้มากมาย บรรยากาศบ้านๆ มุงสังกะสี ไม้แบบดิบๆ อยู่บนภูเขาเล็กๆในหมู่บ้าน ที่ในแต่ละวันจะมีลูกค้าแวะเวียนมาสั่งเครื่องดื่มอย่างไม่ขาดสาย ด้วยสไตล์ร้านที่โดดเด่น ด้วยความเป็นกันเอง ความน่ารักของตัวแม่ค้าที่มีความใส่ใจลูกค้าที่แวะเวียนมาถึงแม้ในบางช่วงเวลาที่ต้องรอเครื่องดื่ม ก็จะได้ยินเสียงแม่ค้าค่อยทักทายอยู่อย่างต่อเนื่อง อีกอย่างที่อยากบอกสำหรับคนที่มีปัญหาในการสั่งเครื่องดื่ม สั่งไม่ถูกบ้างละ ไม่รู้ว่าเครื่องดื่มแบบนี้มันมีอะไรผสมอยู่บ้าง สำหรับเมนูเครื่องดื่มที่ร้านนั้น แต่ละเมนูก็จะเขียนบรรยายพร้อมภาพประกอบให้ชัดๆกันไปเลยว่าแต่ละเมนูนั้นมีอะไรเป็นส่วนผสมบ้าง อย่างคาปูชิโน่ ใน 1 แก้วนั้นจะมีอะไรผสมอยู่บ้าง ทำให้ลูกค้าที่มีปัญหาในการสั่งเครื่องดื่มหมดปัญหาในเรื่องนี้ไปได้มากเลยที่เดียว นอกจากเครื่องดื่มในแก้วแล้วนั้น ข้างแก้วที่น้องเล็กจะใช้เวลาว่างระหว่างที่ลูกค้ายังไม่มา เขียนข้อความสั้นๆในแต่ละแก้วไว้ให้ลูกค้าอ่านเมื่อสั่งเครื่องดื่ม ทำให้เมื่อลูกค้าแต่ละคนที่อ่านก็ยิ้มกันไป ระหว่างที่รอเครื่องดื่มก็ทำให้เกิดเรื่องคุยกันตัดปัญหาการรอเครื่องดื่มไปเลยทีเดียว ในช่วงที่ว่างจากลูกค้านั้น แม่ค้าคนสวยอารมณ์ดี ก็จะหยิบเอากีต้าร์คู่ใจมาบรรเลงหรือใครจะเล่นโชว์แบบสบายๆก็ได้
คาเฟ่ลับบนภูเขาร้าน" Yama's CAMP "เดินทางไม่ยาก สามารถโทรสอบถามเส้นทาง ได้ที่เบอร์080-0794005 Facebook : chonradee Khamphet , Facebook page : Yama's Camp มาชมวิวหลักล้าน แม่ค้าคนสวย อารมณ์ดี ที่สำคัญเจ้าของร้านพูดเก่งมาก ไปหาความสุขกันที่คาเฟ่แห่งนี้กันนะคะ แล้วคุณจะไม่ผิดหวัง