In Bangkok
กทม.เข้มตรวจคุณภาพอาหารสารปนเปื้อน ตลาดในความดูแลทั้ง12แห่งทั่วกรุง
กรุงเทพฯ-สำนักงานตลาดกรุงเทพมหานคร กทม.เข้มงวดตรวจสอบคุณภาพอาหาร - สารปนเปื้อน ตลาดในความดูแล
น.ส.สมฤดี จันทรพิทักษ์ รองผู้อำนวยการสำนักงานตลาดกรุงเทพมหานคร รักษาการผู้อำนวยการสำนักงานตลาดกรุงเทพมหานคร กล่าวถึงการตรวจสอบความสะอาดคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะสารฟอร์มาลีนและสารเร่งเนื้อแดงในตลาดที่อยู่ในความดูแลของ กทม.ว่า สำนักงานตลาดกรุงเทพมหานคร ร่วมกับสำนักอนามัย และสำนักงานเขตที่ตลาดในกำกับดูแลทั้ง 12 แห่งตั้งอยู่ ลงพื้นที่ตรวจสอบคุณภาพอาหารเป็นประจำทุกเดือน เพื่อตรวจคุณภาพอาหารทางด้านเคมีและจุลชีววิทยา โดยเจ้าหน้าที่จะเดินเก็บตัวอย่างเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ผักสด ขิงซอย ถั่วงอก ลูกชิ้น น้ำแช่ของหมักดอง อาหารทะเล น้ำแช่กุ้ง หมึก อาหารคาว - หวาน อาหารปรุงสุก อาหารสำเร็จรูป เครื่องดื่มและน้ำแข็ง ฯลฯ นำมาตรวจหาสารปนเปื้อนในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ สารบอแรกซ์สารฟอกขาว ฟอร์มาลิน กรดซาลิซิลิค ยาฆ่าแมลง ซึ่งผลการตรวจจะแจ้งให้สำนักงานตลาดกรุงเทพมหานครและตลาดในสังกัดได้รับทราบเป็นหนังสือจากสำนักงานเขตต่าง ๆ โดยผลการตรวจไม่พบสารปนเปื้อนในอาหารแต่อย่างใด ตลอดจนผู้ค้าที่ประกอบการค้าภายในตลาดในสังกัด ได้ให้ความร่วมมือตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ในการจัดซื้อสินค้าบริโภคมาจำหน่ายให้ผู้บริโภคให้มีความสะอาด ปลอดสาร ปลอดภัย โดยผู้ค้าจะระมัดระวังการสั่งซื้อจากแหล่งจำหน่ายที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย และมีเอกสารรับรองจากหน่วยงานของรัฐ ทั้งนี้ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สายด่วนสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร โทร. 0 2245 4964 และ 09 7046 7549 รวมทั้งกำชับให้ผู้อำนวยการตลาดและผู้จัดการตลาดประชาสัมพันธ์ผ่านเสียงตามสาย เพื่อให้ข้อมูลเมื่อได้รับสารฟอร์มาลีนเข้าสู่ร่างกายให้ทราบอย่างทั่วถึงต่อไป