In Bangkok
กทม.จับมือโลตัสส่งต่อเศษอาหารทำปุ๋ย 'ไม่เทรวมxกินได้ไม่ทิ้งกัน'คลุม50เขต
กรุงเทพฯ-“โครงการไม่เทรวม x กินได้ไม่ทิ้งกัน ถือว่าเป็นโมเดลที่ดีในหลายมิติ ทั้งในแง่รักษ์โลก ในแง่การเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ซึ่งกันและกันของเมือง เราช่วยกันพัฒนาจากจุดเล็ก ๆ เป็นโครงการต้นแบบจากโลตัสในเขตหนองแขม ไปยังดอนเมือง จนถึงวันนี้ไม่น่าเชื่อว่าภายในปีเดียวจะขยายสเกลได้ถึง 50 เขตแล้ว เชื่อว่าต่อไปจะขยายครอบคลุมไปทั่วประเทศคงไม่ใช่เรื่องยากอีกแล้ว ขอบคุณโลตัสที่ร่วมทำโครงการนี้อย่างจริงจัง หลาย ๆ บริษัทอาจวางเรื่องสิ่งแวดล้อมไว้เป็นแค่นโยบายหรือสโลแกน แต่พวกเราทำได้อย่างเป็นรูปธรรม และกทม.พร้อมจะก้าวไปกับทุกคน เพราะในการผลักดันเมืองไปข้างหน้า กทม. มีส่วนเพียง 20% แต่คนที่มีส่วนผลักดันเมืองแท้จริงคือภาคเอกชนที่ช่วยกันทำให้เมืองนี้เป็นเมืองที่น่าอยู่” นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวในการร่วมเปิดตัวโครงการ “ไม่เทรวม x กินได้ไม่ทิ้งกัน” ครอบคลุมพื้นที่ 50 เขต ของกทม. ณ โลตัส โก เฟรช สาขานวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม วันนี้ (29 ก.ย. 66)
กรุงเทพมหานคร ร่วมกับ โลตัส เดินหน้า โครงการไม่เทรวมของกรุงเทพมหานคร และ โครงการกินได้ไม่ทิ้งกันของโลตัส ตั้งแต่ปี 2565 โดยทดลองบริจาคอาหารที่จำหน่ายไม่หมดแต่ยังมีคุณภาพดี ทานได้อย่างปลอดภัย จากร้านโลตัส โก เฟรช 8 สาขาในเขตหนองแขม มอบให้กับเจ้าหน้าที่ฝ่ายรักษาความสะอาดของกทม. ที่ปฏิบัติหน้าที่กวาดถนน รวมทั้งสนับสนุนโครงการไม่เทรวม โดยแยกประเภทขยะอาหารจากในสาขามอบให้กับเจ้าหน้าที่ของกทม. เพื่อนำขยะไปจัดการต่ออย่างถูกประเภท และนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป เช่น ทำปุ๋ยบำรุงต้นไม้ในพื้นที่สาธารณะ จนเกิดเป็นโครงการความร่วมมือ ไม่เทรวม x กินได้ไม่ทิ้งกัน ขึ้น และขยายผลในพื้นที่เขตกรุงเทพเหนือ รวม 6 เขต ครอบคลุมร้านโลตัส โก เฟรช 33 สาขา ต่อยอดมาจนถึงปัจจุบันได้ดำเนินโครงการนี้ครอบคลุมในพื้นที่กทม. ทั้ง 50 เขตแล้ว โดยสามารถส่งมอบอาหารและวัตถุดิบประกอบอาหารจากโลตัส โก เฟรช 350 สาขาในกทม. ให้เจ้าหน้าที่รวมแล้วกว่า 36 ตัน โดยเจ้าหน้าที่สามารถเข้ารับอาหารได้ที่สาขาในเขตที่ตนปฏิบัติหน้าที่ ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในการครองชีพ และยังส่งผลดีในแง่ลดปริมาณขยะอาหารที่จะไปสู่หลุมฝังกลบของกทม. ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ปัจจุบัน สามารถลดขยะที่ต้องนำไปฝังกลบได้แล้วถึง 35,900 กิโลกรัม
กิจกรรมในวันนี้ ประกอบด้วยการส่งมอบอาหารให้เจ้าหน้าที่ฝ่ายรักษาความสะอาดของกทม. พร้อมปล่อยขบวนคาราวานรถขยะไม่เทรวม กิจกรรม "ครัวรักษ์อาหาร" ที่ได้รับความร่วมมือจาก มูลนิธิ Scholars of Sustenance (SOS) และอาสาจากชุมชนคันนายาว มาทำกิจกรรมประกอบอาหารโดยใช้วัตถุดิบที่จำหน่ายไม่หมดจากโลตัส โก เฟรช มารังสรรค์เป็นเมนูอิ่มอร่อย โดยมี นายพรพรหม ณ.ส. วิกิตเศรษฐ์ ที่ปรึกษาของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ดร.อภิรักษ์ เดชวรสิทธิ ผู้อำนวยการอาวุโส สายงานกลยุทธ์และสนับสนุนธุรกิจ โลตัส ผู้บริหารและบุคลากรสำนักงานเขตบึงกุ่ม โลตัส และผู้เกี่ยวข้อง ร่วมกิจกรรม