In Thailand
พลังชุมชนคนทะเลทรัพย์8หมู่บ้านร่วมกัน 'ปลูกข้าวเหลืองปะทิว'อนุรักษ์สายพันธุ์
ชุมพร-พลังชุมชนคนทะเลทรัพย์ ร่วม“ปลูกข้าวเหลืองปะทิว”เพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวดั่งเดิมให้อยู่คู่ท้องถิ่น”
นายกิติพงศ์ โสมณะ ปลัดอาวุโส อำเภอปะทิว จ.ชุมพร นำพลังชุมชนคนทะเลทรัพย์ จาก 8 หมู่บ้านใน ต.ทะเลทรัพย์ อ.ปะทิว จ.ชุมพร กว่า 50 คน ร่วมเก็บต้นกล้าข้าวเหลืองปะทิว ซึ่งเป็นข้าวสายพันธุ์ประจำถิ่นของ อ.ปะทิว ที่หว่านไว้ ณ แปลงสาธิตปลูกข้าวเหลืองปะทิว สถาบันเทคโนโลยี พระจอมเกล้า เจ้าคุณทหารลาดกระบังวิทยาเขตชุมพร เขตรอุดมศักดิ์ หมู่ที่ 6 ตำบลชุมโค อ.ปะทิว จ.ชุมพร นำปลูกในแปลงนาของตำบล ซึ่งอยู่ข้างเทศบาลตำบลทะเลทรัพย์ เพื่อเป็นการอนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวประจำถิ่นให้คงอยู่คู่ท้องถิ่นอำเภอปะทิว ภายใต้โครงการอำเภอบำบัดทุกข์ บำรุงสุข แบบบูรณาการอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ อำเภอปะทิว ซึ่งมีชื่อเดิม หรือ ปากทิว ซึ่งเป็นเมืองที่มีการทํานาเพื่อปลูกข้าวเป็นอาหารมานานแล้ว ในพื้นที่มีการปลูกข้าวพื้นเมืองเหลืองปะทิว ซึ่งต่อมาได้มีการปรับปรุงพันธุ์ข้าวให้บริสุทธิ์ ได้ชื่อเป็นพันธุ์เหลืองปะทิว มีลักษณะพิเศษ เมล็ดเรียวยาว ให้ผลผลิตสูง หุงขึ้นหม้อสุกร่วน เป็นตัว รสชาติดี ไม่เกาะกันเป็นก้อน และหุงขึ้นหม้อ เมื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เส้นจะได้เส้นที่เหนียวไม่ยุ่ย หรือขาดง่าย ข้าวพันธ์เหลืองปะทิว สามารถปลูกได้ดีในพื้นที่ลุ่มน้ำขัง พื้นที่ที่มีดินเค็มน้ำกร่อย หรือพื้นที่ใกล้ทะเล ข้าวเหลืองปะทิว เป็นข้าวเจ้าที่มีเปอร์เซ็นต์อมิโลสสูง ข้าวขาวพื้นแข็ง ข้าวหุงสุกแข็ง-ร่วน ข้าวกล้องของข้าวเหลืองปะทิว มีสารอาหาร ไนอะซีนหรือวิตามินบี3ปริมาณ 9.32% ซึ่งสูงกว่าข้าวกล้องจากข้าวพันธุ์อื่นๆ ช่วยในการหมุนเวียนของเลือดและลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งถือเป็นพันธ์ข้าว ของอำเภอปะทิว ที่คนปะทิวควรจะรักษา และอนุรักษ์และต่อยอดให้ข้าวเหลืองปะทิวเป็นที่รู้จักสืบทอดต่อไป
