EDU Research & ESG
ม.อุบลราชธานีบุกศึกษาดูงานการพัฒนา ต่อยอดกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ
ศรีสะเกษ-เมื่อวันที่ 28 กันยายน 2557 ที่ร้านกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ อำเภออุทุมพรพิสัย ดร.ดิพิเชษฐ์ สุวรรณภูมิโพธิ ประธานวิสาหกิจชุมชนฟรามสุขใจเพื่อสังคม และคณะอาจารย์จากมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ประกอบด้วย ดร.ดุสิต จักรศิลป์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะบริหารศาสตร์ อ.ธีนทัต โกศัลวิตร ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ อ.ศุภวัฒน์ โสวรรณณี ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม ม.อุบลราชธานี เจ้าของธุรกิจ 4D coffee ได้ร่วมกันประชุมเพื่อพัฒนาต่อยอดกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ เสริมนวัตกรรมใหม่ในการผลิตกาแฟ เพื่อจัดทำเป็นหมู่บ้านเครือข่ายกาแฟดีศรีสะเกษ โดยมีนายฉัตรชัย ไขยโยธา ประธานเครือข่ายผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ พร้อมคณะกรรมการเครือข่ายผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ ให้การต้อนรับและมี อ.เฉลิมวรรณ ขันทเสนเ จาก สกร.อุทุมพรพิสัย ร่วมแลกเปลี่ยนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกาแฟตามโครงการของสกร.ที่พัฒนาผลิตภัณฑ์ชนะเลิศในแต่ละจังหวัดให้เป็นสินค้าที่มีคุณภาพมีมาตรฐาน โดยใช้งานวิจัยในการพัฒนา ทั้งนี้สมาชิกเครือข่ายผู้ปลูกกาแฟก็จะได้รับประโยชน์จากการพัฒนาตามโครงการดังกล่าวในการผลิตกาแฟแบบครบวงจร เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพสร้างรายได้ สร้างนวัตกรรมเพื่อให้ชุมชนเป็นฐานการเรียนรู้ของการพัฒนาอาชีพต่อไป.
ดร.ดิพิเชษฐ์ สุวรรณโพธิ ประธานฟราม์สุขใจเพื่อสังคมมสุขใจ กล่าวว่า การพัฒนากาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษในครั้งนี้ คาดว่าจะส่งเสริมการประกอบอาชีพและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ ได้มีโอกาสเป็นเจ้าของร้านกาแฟให้ครอบคุมทุกอำเภอทั่วตำบลในจังหวัดศรีสะเกษและสามารถเป็นร้านจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรเป็นการส่งเสริมอาชีพที่ยั่งยืนให้กับชาวจังหวัดศรีสะเกษต่อไป
ข่าว/ภาพ ... บุญทัน ธุศรีวรรณ ศรีสะเกษ