In Thailand
สวนผักออร์แกนิคศูนย์รวมเกษตรอินทรีย์ สร้างรายได้งามของ'อำนวย พุ่มจำปา'
กาฬสินธุ์-สวนทางออร์แกนิค ศูนย์รวมตลาดผักอินทรีย์สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านตลอดทั้งปี เปิดแปลงผักปลอดภัยอินทรีย์ 100% ชวนชิมผักเพื่อสุขภาพ
ที่สวนทางออร์แกนิค นางสาวแววตา นระทัด นายอำเภอสหัสขันธ์ พร้อมด้วยนางวิภาภรณ์ ฆารวิพัฒน์ นายกเทศมนตรีตำบลโนนน้ำเกลี้ยง นางอรวิภา แก้วยิ่ง ปลัดเทศบาลตำบลนิคม นางเจตสุภางค์ พรหมสุคนธ์ เกษตรอำเภอสหัสขันธ์ นางกฤษณา เขามีทอง ประมงอำเภอสหัสขันธ์ และหัวหน้าส่วนราชการในพื้นที่ ร่วมเยี่ยมชมสวนผักอินทรีย์ ของนายอำนวย พุ่มจำปา เจ้าของสวนทางออร์แกนิค ที่ได้สร้างสวนผักปลอดภัย ที่ตั้งอยู่ระหว่าง ถนนทางหลวงหมายเลข 227 สหัสขันธ์ - กาฬสินธุ์ เนื้อที่15 ไร่ เพื่อสร้างแหล่งอาหารปลอดภัย และเป็นตลาดอินทรีย์สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่ โดยมีนายวินิจ ถิตย์ผาด เจ้าของสวนจารุวรรณ ปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน เป็นที่ปรึกษา
นายอำนวย พุ่มจำปา เจ้าของสวนทางออร์แกนิค กล่าวว่า สวนทางออร์แกนิค มีพื้นที่ทั้งหมด 15 ไร่ แบ่งสัดส่วนออกเป็นพื้นที่จัดจำหน่าย แปลงผัก และจุดเช็คอิน ได้เริ่มทดลองปลูกผักเพื่อทดสอบระบบน้ำ ดิน และอาคารควบคุมอากาศ เป็นผักอินทรีย์ชุดแรกที่เริ่มปลูกซึ่งได้เชิญส่วนราชการในระดับอำเภอสหัสขันธ์ มาร่วมชมสวนและตัดผักชุดแรก พร้อมมอบให้กับส่วนราชการ และภาคเอกชนในอำเภอ ซึ่งผักที่ตัดรอบนี้มีทั้งผักสลัดสายพันธุ์ต่าง ๆ คะน้า ผักชี และพืชผักสวนครัวต่าง ๆ ทั้งนี้เพื่อการันตีว่าเป็นผักที่ปลูกแบบดูแลพิเศษ เป็นผักปลอดภัยที่ปลูกแบบอินทรีย์ ในอนาคตบริเวณสวนทางออร์แกนิค ได้แบ่งสัดส่วนทั้งอาคารจำหน่าย ร้านอาหาร และตลาดชุมชนผักอินทรีย์ ซึ่งมีเครือข่ายสวนผักอินทรีย์อีก 3 แห่ง ที่ประกอบด้วย สวนจารุวรรณ สวนแม่จำลอง และสวนเจริญสุข ที่อยู่ใกล้กับสวนทางออร์แกนิค
“สำหรับสวนทางออร์แกนิค นอกเหนือจากเป็นแปลงผักอินทรีย์แล้ว พื้นที่จุดนี้จะเป็นสถานที่เรียนรู้ของผู้สนใจเกษตรอินทรีย์ทั้งระบบ ตั้งแต่น้ำ ดิน และการปลูกผัก ให้ได้ผลซึ่งมีวิทยากรจากชุมชนหมุนเวียนมาให้ความรู้ ซึ่งหากเดินทางมาสวนทางออร์แกนิค สิ่งที่ได้คือ การได้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และความรู้กลับไป อย่างไรก็ตาม ในอนาคต สวนทางออร์แกนิค จะเปิดพื้นที่ให้กับชาวบ้านได้นำสินค้ามาจำหน่าย รวมถึงขยายองค์ความรู้ให้กับกลุ่มเกษตรปลอดภัยในพื้นที่ด้วย” นายอำนวย กล่าวฯ
นางสาวแววตา นระทัด นายอำเภอสหสขันธ์ กล่าวว่า สำหรับสวนทางออร์แกนิค เป็นภาคเอกชนในส่วนของเกษตรกรที่ได้รวมตัวกันสร้างแปลงผักเพื่อสุขภาพ เป็นการปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารเคมี 100% นับว่าเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาในพื้นที่อำเภอสหัสขันธ์ นอกเหนือจากจะได้ชมแปลงผักสวย ๆ แล้วยังจะได้รับประทานและซื้อกลับบ้านไปฝากคนที่รักได้ ทั้งนี้ในส่วนภาครัฐ มุ่งเป้าไปยังการขยายฐานการตลาดให้กับเกษตรกร ซึ่งเฉพาะอำเภอสหัสขันธ์ มีกลุ่มแปลงใหญ่ปลูกผักสวนครัว 2 กลุ่ม คือ กลุ่มคำบอนกรีน และกลุ่มบ้านโนนสวาท ที่จะนำเข้ามาพัฒนาองค์ความรู้ให้มีมาตรฐานเทียบเท่ากัน พร้อมก้าวสู่การเป็นคลังอาหารปลอดภัยที่เข้มแข็งในอนาคต
