Travel Sport & Soft Power
Napha X Locusโดย'เชฟก้อง ก้องวุฒิ' เสนอเมนูอาหารไทยคลุมทั้ง4ภาค
กรุงเทพฯ-“NAPHA Flagship Store” แห่งแรกอย่างเป็นทางการ และทีมเซเลบริตี้เชฟพร้อมเสิร์ฟความอร่อยเต็มรูปแบบ ณ ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ ที่เหล่าบรรดาเชฟมือทอง ไม่ว่าจะเป็น เชฟหนุ่ม - ธนินธร จันทรวรรณ, เชฟกิ๊ก - กมล ชอบดีงาม, เชฟจ๋า - น้ำทิพย์ ภูศรี, เชฟก้อง - ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร, เชฟภูมิ- จักรภูมิ บุณยาคม , เชฟน้ำเชื่อม - วิชชุดา สัมพันธวรบุตร, เชฟพฤกษ์ - พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร และ เชฟเพนนี - เพ็ญณี จิรายุวัฒนาต่างมารวมตัวกันเพื่อเสิร์ฟความอร่อยในนาม NAPHA Chefs (นภาเชฟ)
“NAPHA Flagship Store” นำเสนอเมนูอาหารไทยครอบคลุมทั้ง 4 ภาค โดย NAPHA มีความเชื่อว่าอาหารเป็นการผสมผสานกันระหว่างศาสตร์และศิลป์ ไม่ว่าจะเป็นศาสตร์ในการปรุงอาหารที่อาศัยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ และ ศิลป์ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบให้เข้ากับการปรุงอาหาร และ วิธีการปรุงที่หลากหลายที่สั่งสมมาของเชฟระดับมิชลินสตาร์ การเลือกสรรวัตถุดิบที่ต้องใช้องค์ความรู้ รวมไปถึงหน้าตาอาหารที่สามารถถ่ายทอดและบอกเล่าเรื่องราวและ ตัวตนของเชฟได้เป็นอย่างดี
เป็นที่มาของแฟล็กชิพสโตร์แห่งนี้กับคอนเซ็ปต์ “All Star Flavours” ดังเช่นความหมายของ “นภา” อันหมายถึงฟากฟ้าที่รวมดวงดาวน้อยใหญ่อันเจิดจรัสให้เชฟมาสร้างสรรค์ดวงดาว ให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น
Napha ภูมิใจนำเสนอ งาน "Napha X Locus" ในครั้งนี้ จะเป็นการนำเสนออาหารจาก เชฟก้อง ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟเจ้าของร้าน Locus Native Food Lab จังหวัดเชียงราย ที่วันนี้มานำเสนออาหารให้แนวคิด Forward to Traditional การทำอาหารที่กลับสู่รากฐานดั้งเดิมของครัวล้านนา ทั้งรสชาติ สัมผัส และ เมนูแบบล้านนา แต่ประยุกต์กับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ ทั้งหมด 7 คอร์ส พร้อมกับไวน์แพริ่ง ที่ถูกคัดเลือกโดยตัวเชฟก้องเอง นอกจากบทบาทของการเป็นเชฟ ของเชฟก้อง อีกมุมที่หลายคนรู้จักกันดี คือ การเป็น ซอมเมอลิเยร์ ที่ได้รับการการันตีจากสถาบันในยุโรปของเชฟก้อง