Travel Sport & Entertain
เสิร์ฟความจัดจ้านใจกลางกรุง!ดินเนอร์ 4-Hand/Sizzling Summer Brunch
กรุงเทพฯ-IHG Hotels & Resorts ยกขบวนความอร่อยจากแดนกระทิงสู่ใจกลางกรุงเทพฯ กับอีเวนต์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่เชิญเชฟมากฝีมือเจ้าของรางวัลจาก Sazón Bali ห้องอาหารสเปนประจำ Regent Bali Canggu ที่มาแท็กทีมกับเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ จาก Kimpton Maa-Lai Bangkok รังสรรค์ดินเนอร์สุดสร้างสรรค์แบบ Four-Hand Dinner บนรูฟท็อป Bar.Yard ในวันที่ 17-18 กรกฎาคม 2568 และ Sizzling Summer Brunch ที่ Stock.Room ด้วยความอร่อยสไตล์ชิล ๆ ในวันที่ 20 กรกฎาคม 2568 ภายใต้แคมเปญ Sizzling Summer Fest ที่เดินหน้ามอบประสบการณ์อร่อยสุดพิเศษให้กับเหล่านักชิม
Sazón Bali พร้อมยกเสน่ห์รสชาติสเปนขึ้นสู่รูฟท็อปบาร์อันดับหนึ่งใจกลางกรุงเทพฯ
เตรียมพบกับ “Sazón Bali x Bar.Yard 4-Hand Dinner” ในวันที่ 17–18 กรกฎาคมนี้ ที่ Bar.Yardเจ้าของรางวัล “Best Rooftop Bar in Bangkok” 3 ปีซ้อนจาก BK B.A.D Awards (2023, 2024, 2025) ถือเป็นสองค่ำคืนแห่งความอร่อยที่จะพาเหล่าคนรักทาปาสขึ้นสู่ชั้น 40 ท่ามกลางวิวพระอาทิตย์ตกดิน บรรยากาศสุดชิลล์สไตล์ทีกี้ และกลิ่นหอมของบาร์บีคิว ครั้งนี้จะเป็นการเสิร์ฟเมนูแบบอะลาคาร์ต (a la carte) ที่คัดสรรจานพิเศษจากทั้งสองร้านมานำเสนอ นำโดย เชฟ Andrew Walsh จาก Sazón Bali ที่เตรียมส่งต่อเสน่ห์ของอาหารสเปนในแบบต้นตำรับ พร้อมเชฟ Lamberto Valdez Lara เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟประจำ Kimpton Maa-Lai Bangkok ที่จะมาร่วมเสิร์ฟค่ำคืนแห่งรสชาติในสไตล์เฉพาะตัว
เชฟ Andrew คือนักสร้างสรรค์ประสบการณ์อาหารระดับโลก ที่มีวิสัยทัศน์เฉียบคมในการพลิกโฉมมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นช่วงเวลาแสนพิเศษ ผ่านการผสานรสชาติอันโดดเด่นเข้ากับบรรยากาศชีวิตชีวาและความประทับใจ นอกจากนี้ ร้านอาหาร “Cure” ในสิงคโปร์ของเขายังได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ในปี2021 และติดโผ The World’s 50 Best Discovery List โดยเชฟ Andrew ได้นำพา Sazón ให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางของเหล่านักชิมในบาหลีที่หลงใหลในอาหารสเปนรสจัดจ้านและเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของเชฟอย่างแท้จริง
ตลอด 25 ปีที่ผ่านมา เชฟ Lamberto ได้สร้างสรรค์ประสบการณ์อาหารสุดประทับใจให้กับนักชิมทั่วโลก ด้วยฝีมือ วิสัยทัศน์ และความเป็นศิลปินในครัว ผ่านการทำงานในโรงแรมห้าดาวและร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งชื่อดังในสหรัฐอเมริกา บาหลี ตะวันออกกลาง และมัลดีฟส์ ซึ่งทำให้เขากลายเป็นกำลังสำคัญในความสำเร็จของห้องอาหารและบาร์ที่ Kimpton Maa-Lai Bangkok ตั้งแต่ปี 2019 ที่ได้พาโรงแรงก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในจุดหมายด้านไลฟ์สไตล์และการรับประทานอาหารที่น่าจับตามองที่สุดของกรุงเทพฯ
บนรูฟท็อปกลางมหานครกรุงเทพฯ ที่ Bar.Yard เชฟ Andrew เตรียมพาทุกคนไปดื่มด่ำกับเสน่ห์ของคาบสมุทรไอบีเรีย ผ่านจานเด่นสไตล์สเปนอย่าง Croquetas de Jamon, ปลาหมึกย่างสไตล์กาลิเซีย, ข้าว Arroz Negro หมึกดำ และชีสเค้กบาสก์สูตรดัง ขณะที่เชฟ Lamberto จะมานำเสนอความสร้างสรรค์ผ่านจานที่ผสานวัฒนธรรมจากหลากหลายภูมิภาค อาทิ ลาบทูน่าสไตล์ไทย, ไก่ย่างสูตรแอฟริกาตะวันออก, บิสก์ตอร์ติญ่ากุ้งล็อบสเตอร์กลิ่นเฮปาโซเต้, ทีรามิสุสไตล์เม็กซิกันต้นตำรับ พร้อมเพิ่มความพิเศษด้วยการจับคู่กับไวน์จากสเปน และซังเกรียสูตรพิเศษจาก Sazón ที่รังสรรค์จากการผสมผสานของเบียร์พิลส์เนอร์ และชาซากุระ