'เกษตรท้องถิ่นจีนยุคใหม่' เน้นเพิ่มมูลค่า ด้วยนวัตกรรม 

วันที่ 4 ธันวาคม 2568 - 22:13 น.

ปักกิ่ง, 2 ธ.ค. (ซินหัว) - รายงานหัวข้อ “เศรษฐกิจระดับอำเภอยุคใหม่” (New Era County Economics) ซึ่งเผยแพร่โดยสถาบันซินหัวในการประชุมคลังสมองระดับนานาชาติภายใต้โครงการริเริ่มหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง ซึ่งจัดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ณ นครหนานจิง มณฑลเจียงซูทางตะวันออกของจีน ระบุว่า ในปี 2022 อำเภอต่างๆ มีส่วนสร้างมูลค่าเพิ่มคิดเป็นร้อยละ 75.66 ของอุตสาหกรรมขั้นต้นของจีนทั้งหมด และผลิตธัญพืชคิดเป็นร้อยละ 83 ของปริมาณธัญพืชทั้งหมดของประเทศ สะท้อนให้เห็นบทบาทสำคัญของหน่วยเศรษฐกิจระดับอำเภอในการรักษาความมั่นคงทางอาหาร

เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมเริ่มเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล สินค้าและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจีนเริ่มก้าวข้ามข้อจำกัดด้านภูมิศาสตร์ และเติบโตอย่างมีศักยภาพ

ข้อเสนอของจีนสำหรับแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมระยะ 5 ปี ฉบับที่ 15 (2026-2030) เรียกร้องให้มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจอำเภอที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมส่งเสริมการบูรณาการเชิงลึกระหว่างอุตสาหกรรมขั้นต้น ขั้นกลาง และขั้นปลายในพื้นที่ชนบท โดยชี้แนวทางที่ชัดเจนสำหรับการเติบโตของการเกษตรยุคใหม่ 

อำเภอต่างๆ ทั่วจีนริเริ่มใช้ทรัพยากรอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเพื่อสร้างประโยชน์ พร้อมทั้งสำรวจแนวทางการปรับเปลี่ยนที่เหมาะสมกับบริบทท้องถิ่น เพื่อนำไปสู่การพัฒนาที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมแทนที่จะพึ่งพาการขับเคลื่อนด้วยปัจจัยพื้นฐานแบบเก่า

ในแหล่งเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลให้ผลลัพธ์อันโดดเด่น อาทิ น้ำส้มสายชูหมักของอำเภอชิงสวี ในมณฑลซานซีทางตอนเหนือของจีน มีการปรับใช้เทคโนโลยีในการผลิตและการตลาด ทำให้ยอดขายออนไลน์เพิ่มขึ้นร้อยละ 19.76 เมื่อเทียบปีต่อปี

ดัชนีของแบรนด์ข้าวฟ่างเหลืองของอำเภอฉินเซี่ยน ซึ่งอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมที่เน้นความออร์แกนิก พุ่งสูงขึ้นกว่า 16 เท่านับตั้งแต่ไตรมาสแรกของปี 2022 ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่เคยเป็นสินค้าตลาดเฉพาะกลุ่มกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพระดับพรีเมียม

ขณะที่อำเภอต่างๆ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีนได้เปลี่ยนจุดแข็งด้านนิเวศวิทยาให้กลายเป็นผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ เช่น แอปเปิลจิ้งหนิงจากมณฑลกานซู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือที่ยังคงมีราคาที่แข็งแกร่งในฤดูใบไม้ผลินี้ แม้ตลาดทั่วจีนจะมีความผันผวน แต่ราคาของแอปเปิลระดับพรีเมียมปรับตัวเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 30

ดัชนีราคาโกจิเบอร์รี่จากแอ่งกระทะไฉต๋ามู่ (Qaidam Basin) ของที่ราบสูงชิงไห่-ทิเบต ปรับตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 7.04 เมื่อเทียบไตรมาสต่อไตรมาส เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศที่มีลักษณะเฉพาะก็ยังคงช่วยเพิ่มมูลค่าตลาดของสินค้าต่อไป

ภาคตะวันตกเฉียงใต้ริเริ่มก้าวข้ามข้อจำกัดด้านภูมิศาสตร์ด้วยการยกระดับห่วงโซ่อุตสาหกรรมอย่างครบวงจร ชาเขียวเจิ้งอันจากมณฑลกุ้ยโจวทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้สร้างห่วงโซ่การผลิตที่ครอบคลุมตั้งแต่การปลูก การแปรรูป ไปจนถึงการจำหน่าย ทำให้สามารถเก็บเกี่ยว แปรรูป และจัดส่งสินค้าได้ภายในวันเดียวกัน

วอลนัตจากอำเภอหย่งผิง ในมณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน มุ่งเน้นการแปรรูปในเชิงลึก โดยการส่งออกวอลนัตแกะเปลือกเพิ่มขึ้นร้อยละ 180 ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา และมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สะท้อนความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญของการเกษตรที่มุ่งส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ

การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรระดับอำเภอที่กำลังเติบโตเหล่านี้ สะท้อนถึงมาตรการมุ่งเป้าที่ยึดโยงกับข้อได้เปรียบของแต่ละพื้นที่ รวมถึงการสนับสนุนเชิงนโยบายและเทคโนโลยีดิจิทัลที่เอื้อให้เกิดการพัฒนา

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แสดงถึงเส้นทางการเติบโตของผลิตภัณฑเกษตรยุคใหม่ของจีน และสะท้อนถึงความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วของการเกษตรสมัยใหม่ ตลอดจนการฟื้นฟูชนบทที่ก้าวหน้าอย่างเป็นรูปธรรม

(เรียบเรียงโดย  Yang Yifan, Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/545857_20251202 , https://en.imsilkroad.com/p/348526.html)