หอมควันถ่านเสน่ห์‘สเต๊กตัวพ่อเขาใหญ่’ สเต็กเตาถ่านสูตรเชฟนิค่อนปากช่อง

วันที่ 28 มกราคม 2569 - 22:08 น.

ปากช่อง นครราชสีมา – นาย นิกร ศรีวิลัย หรือ “เชฟนิค่อน” เจ้าของร้าน สเต๊กตัวพ่อ เขาใหญ่ เปิดเผยว่า ร้านตั้งอยู่ถนนธนะรัชต์ กม.6 เดินทางสะดวก สังเกตง่ายตรงข้ามแลนด์มาร์ก “มิสวินเทอร์” ล่าสุดขยายพื้นที่เพิ่มโซนใหม่สไตล์โมเดิร์น แต่ยังคงบรรยากาศอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวที่บ้าน

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 5 ธ.ค.2562 ผ่านช่วงโควิดมาได้ ก่อนเติบโตต่อเนื่อง โดยหัวใจสำคัญคือ สเต๊กเตาถ่าน ทุกเมนูย่างด้วยถ่านจริง ไม่ใช้เตาแก๊ส สร้างกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แม้ต้องใช้เวลาและความชำนาญ แต่ยึดคุณภาพเป็นหลัก

นอกจากนี้ ร้านเน้นการเสิร์ฟแบบมีลำดับ เริ่มอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเมนคอร์ส ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในเครื่องดื่ม เช่น น้ำองุ่น เม่า เสาวรส มัลเบอร์รี่ พร้อมบริการพิเศษทั้งคอร์ส ไฟน์ไดนิ่ง เชฟเทเบิล และออกนอกสถานที่ เมนูไม่ได้มีแค่สเต๊ก ยังมีไก่ย่างเขาใหญ่ อาหารไทย จานเดียว และก๋วยเตี๋ยวไฮไลต์จากระบบฟาร์ม–บูชเชอร์ของร้านเอง รวมถึง “ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ” ทางเลือกใหม่สายเนื้อ ขณะเดียวกันทุกวันศุกร์–อาทิตย์มีดนตรีสดเติมบรรยากาศ

เชฟนิค่อนเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่มาเขาใหญ่ แวะลิ้มลองสเต๊กเตาถ่านคุณภาพ พร้อมย้ำการทานโปรตีนอย่างเหมาะสมช่วยเสริมสุขภาพ ครบทั้งความอร่อยและความเป็นกันเองในมื้อเดียว.

ประสิทธิ์ วนะชกิจ รายงาน