Travel Sport & Soft Power
กาแฟสดเปิดหมวกสไตด์โคบาลคอฟฟี่ 'ทำเองครบวงจร'ปลูก-คั่ว-บด-ชงเอง
เพชรบูรณ์ - ที่บริเวณจุดชมวิวเขาค้อทะเลหมอก นักท่องเที่ยว ตลอดจนผู้ที่สัญจรผ่านไปมา ต่างต้องพากันสะดุดตา กับร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยการตกแต่งร้านตาม สไตด์คาวบอย พร้อมเปิดให้บริการกาแฟสด ภายใต้สโลแกน จ่ายก็ได้ ไม่จ่ายก็ได้
ที่บริเวณจุดชมวิวเขาค้อทะเลหมอก นักท่องเที่ยว ตลอดจนผู้ที่สัญจรผ่านไปมา ต่างต้องพากันสะดุดตา กับร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยการตกแต่งร้านตาม สไตด์คาวบอย พร้อมเปิดให้บริการกาแฟสด แก่บุคคลทุกเพศทุกวัย ในรูปแบบเปิดหมวก ภายใต้สโลแกน "จ่ายก็ได้ ไม่จ่ายก็ได้" จนหลายคนที่เห็น ต่างพากันแวะลองลิ้มชิมรสชาติ กาแฟสดสักแก้ว และได้ชมทะเลหมอกยามเช้า ท่ามกลางอากาศที่เย็นสบาย
โดย นายปิติภัทร ศรีคง (แซม) อายุ31ปี เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์เขาค้อ อาศัยอยู่เลขที่ 2/1 ม.4 ต.เขาค้อ อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ เจ้าของร้าน โคบาล Coffee เปิดเผยว่า เริ่มต้นจากจุดเล็กๆ คือ ตนเอง เป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟแบบไม่ใส่อะไรเลย หรือก็คือ กาแฟดำ และก็เป็นคนรัก ชอบการชงกาแฟแบบสไตล์คาวบอยตะวันตก ก็เลยเข้ากับวิถีของผมคือการใช้ชีวิตในรูปแบบชนบท ก็เลยเกิดไอเดียร์อยากเปิดร้านกาแฟเล็กๆริมถนน เพื่อให้เพื่อนๆและคนที่รู้จัก ตลอดจนนักท่องเที่ยวที่มาอำเภอเขาค้อ ได้รองลิ้มชิมรสชาติกาแฟแบบนี้ ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่ เมล็ดกาแฟ ที่ตนเองไปนำ ต้นกาแฟสายพันธ์อราบิก้า จากเชียงใหม่ มาปลูกที่เขาค้อ ในพื้นที่ 2 ไร่เศษ และนำผลผลิตมาแปรรูป คั่วเอง บดเอง และชงเอง จึงได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์ รสชาติเฉพาะตัว เปิดขายแค่วันหยุด เสาร์ - อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 06.00 - 10.00 น. ตั้งร้านอยู่ริมถนนสาย สะเดาะพงษ์ - แคมป์สน หน้าจุดชมวิวเขาค้อทะเลหมอก ส่วนราคานั้นไม่ต้องพูดถึง เพราะการเปิดหมวก ไม่ได้หวังอะไรนอกจากความสุขในการให้ และความประทับใจของผู้รับ ก็เพียงพอ
สอบถาม นาย ปิติภัทร ศรีคง (แซม) อายุ31ปี เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์เขาค้อ อาศัยอยู่ 2/1 ม.4 ต.เขาค้อ จ.เพชรบรูณ์ เจ้าของร้านโคบาลCoffee เล่าว่า สำหรับกาแฟเปิดหมวก คือ จะมีกาแฟดำ หรือ แบล็คคอฟฟี่ โดยจะเป็นแบล็ค Holiday โดยทางร้านจะต้มทุกวันหยุด สำหรับคนที่รักการดื่มกาแฟ เราจะเปิดให้บริการกับทุกชนชั้น เป็นร้านเล็กๆอยู่บริเวณริมถนน ซึ่งในแต่ละวันเปิดขายได้บ้าง ไม่ได้บ้าง ซึ่งตนนั้นมีใจรักในการบริการร้านกาแฟ สำหรับนักท่องเที่ยวที่ผ่านมาแถวนี้ แวะชิมได้ โดยเป็นกาแฟเปิดหมวก จะจ่ายเงินก็ได้ หรือ ไม่จ่ายเงินก็ได้ มาได้เลย ณ จุดชมวิวเขาค้อ
ด้าน นายอิทธ์ฉัตรชัย เรืองชัยศิวเวท นักท่องเที่ยว เล่าว่า สำหรับคนที่ชอบรสชาติของกาแฟ ต้อง ลองเข้ามาทานได้ ที่ร้านกาแฟโคบาลเปิดหมวก ให้บริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ บริเวณจุดชมวิวเขาค้อ ซึ่งสไตล์การแต่งร้านนั้นสวยงาม ลงตัว โดยมีบาริสต้า คอยชงกาแฟ ยืนยันว่ากาแฟนี้คุณภาพล้วน ๆ รสชาติปานกลาง มีบางสูตรใส่สมุนไพร โดยส่วนตัวแล้วตนมาทานเกือบทุกเสาร์-อาทิตย์ เพราะบรรยากาศที่นี่ อากาศดีตลอดทั้งปี แล้วยิ่งช่วงนี้จะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยอะพอสมควร ยิ่งช่วงนี้ ไฮซีซั่น จะมีทะเลหมอก สวยงาม
เดชา มลามาตย์/มนสิชา คล้ายแก้ว