Travel Sport & Soft Power
ก๋วยเตี๋ยวนายเงี๊ยบเท1.2ล.ช่วยภัยโควิด
นครปฐม-เฮียเงี๊ยบ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ทุ่มทุนควัก 1.2 ล้านบาท ซื้อเครื่องช่วยหายใจให้โรงพยาบาลนครปฐม รักษาชีวิตผู้ป่วยติดเชื้อโควิด-19 โดยก่อนหน้าเคยมอบเงินสด 1 ล้านบาทให้โรงพยาบาลศิริราชมาแล้ว เฮียเงี๊ยบ ย้ำเงินมีต้องใช้ช่วยกันตอนนี้ ถ้าไม่ช่วยจะไม่ได้อยู่ใช้เงิน เผยเดินตามรอยหลวงพี่น้ำฝนช่วยเผาคนติดเชื้อ ส่วนตนเองขอช่วยให้คนป่วยได้รอดชีวิตอีกทาง ด้านพ่อเมืองนครปฐมยินดีพ่อค้าใจบุญสร้างกุศลใหญ่ เพราะช่วงหลังผู้ป่วยติดเชื้อลงปอดเยอะ ย้ำวัคซีนคือเกราะป้องกันที่ดีที่สุด พร้อมเร่งแก้ปัญหาให้นครปฐมกลับมาสู่สภาพเดิมให้เร็วที่สุด
วันที่ 14 พ.ค. 64 ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ถนนพุทธมณฑลสาย 4 อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม นายสมชาติ สาลีพัฒนา หรือเฮียเงี๊ยบ เจ้าของร้านพร้อมบุตรหลานได้จัดพิธีมอบเครื่องช่วยหายใจ Mindray SV800 Ventiator มูลค่า 1.2 ล้านบาท ให้กับโรงพยาบาลนครปฐม โดยมี นายสุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม เป็นผู้รับมอบและมีนางวราภรณ์ เจริญศิริโชติ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดนครปฐม แพทย์หญิงดารารัตน์ รัตนรักษ์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลนครปฐม พระครูปลัดสิทธิวัฒน์ หลวงพี่น้ำฝน เจ้าอาวาสวัดไผ่ล้อม รวมถึงลูกค้าที่เป็นสักขีพยาน
นายสมชาติ สาลีพัฒนา (เฮียเงี๊ยบ) เผยว่า จากการสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ที่เกิดขึ้นระรอกที่ 3 ซึ่งครั้งนี้ถือว่ามีความรุนแรงและยาวนานต่อเนื่องมากกว่าขึ้น โดยได้ดูข่าวและเห็นว่าตอนนี้มีผู้ติดเชื้อมากขึ้นรวมถึงยังมีผู้เสียชีวิตมากขึ้นด้วย ส่วนใหญ่เห็นว่าเมื่อเชื้อลงไปที่ปอดผู้ป่วยติดเชื้อหลายรายจะเสียชีวิตโดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวและมีอายุมาก ซึ่งจากที่เคยได้หารือกับท่านผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม ตนเองได้ตระหนักว่าสถานการณ์ช่วงนี้เรื่องการช่วยชีวิตให้กับผู้ป่วยที่ติดเชื้อนั้นสำคัญมากจึงได้ขอแจ้งความประสงค์เพื่อที่จะมอบเครื่องช่วยหายใจให้กับประชาชนที่กำลังประสบปัญหาวิกฤติครั้งนี้
นายสมชาติ หรือเฮียเงี๊ยบ กล่าวอีกว่า ในการระบาดครั้งแรกของไวรัสโควิด-19 ในระรอกที่ 3 ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวของตนเองก็ได้รับผลกระทบเช่นกันแต่ตนเองคิดว่าเงินส่วนที่นำมาช่วยนั้นเป็นหนี้ที่ตนเองติดไว้กับลูกค้าที่มาอุดหนุนที่ร้าน ซึ่งได้มีการจัดโครงการ 1 ชาม 1 บุญ คือกำไรจากก๋วยเตี๋ยวทุกชามจะมีการแบ่งออกมาทำบุญและบริจาคช่วยสังคม ถึงตอนนี้เป็นช่วงที่ต้องออกมาช่วยกันอย่างจริงจัง ต้องสามัคคีกันเพื่อจะฝ่าวิกฤตินี้ไปด้วยกันให้ได้
“ผมเห็นหลวงพี่น้ำฝน เจ้าอาวาสวัดไผ่ล้อม ทำโครงการสวดเผาฟรี และที่ผ่านมาก็ได้ช่วยเผาศพให้กับผู้ป่วยที่ติดเชื้อมาแล้ว 22 ศพ ผมก็เลยคิดว่าจะขอช่วยเหลือในส่วนคนที่ยังมีชีวิตให้ได้มีโอกาสรอดชีวิตมากขึ้น ซึ่งเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่พอจะช่วยสังคมของเราได้” เฮียเงี๊ยบ กล่าว
นายสมชาติ เฮียเงี๊ยบ กล่าวอีกว่า เราจะต้องอยู่กับเชื้อไวรัสนี้ไปอีกสักพัก ซึ่งตอนนี้สิ่งที่สำคัญคือการได้รับวัคซีน ซึ่งวัคซีนคือสิ่งที่สำคัญโดยขอให้ประชาชนอย่าไปตกใจกลัวกับผลข้างเคียงจนเกินไป เพราะคนที่ติดเชื้อจะมีโอกาสเสียชีวิตมากกว่าคนที่ฉีดวัคซีน แม้ตนเองจะมีอายุ 70 กว่าปีแล้ว ก็ไปฉีดวัคซีน ซิโนแวค โดยหมอบอกว่าอาจจะมีผลข้างเคียงบ้างแต่ตนเองก็ไม่ได้มีผลข้างเคียงอะไรที่เป็นสิ่งที่ประชาชนหวาดกลัว
นายสุรศักดิ์ เจริญศิริโชติ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม กล่าวว่า สถานการณ์ติดเชื้อในพื้นที่จังหวัดนครปฐมครั้งนี้พบว่าผู้ป่วยส่วนใหญ่ จะมีอาการที่ปอดซึ่งการที่จะมีเครื่องช่วยหายใจนั้นก็ถือเป็นอุปกรณ์ทางการแพทย์ที่มีความสำคัญในช่วงนี้การที่ เฮียเงี๊ยบได้มีการมอบเครื่องช่วยหายใจให้กับโรงพยาบาลนครปฐมนั้นก็ถือว่ามีประโยชน์มากและเป็นกุศลใหญ่ที่ได้ช่วยสังคม ซึ่งตอนนี้จังหวัดนครปฐมได้มีความพยายามที่จะมีการลดจำนวนผู้ติดเชื้อให้ได้ และพยายามจะทำให้กลับสู่สภาวะปกติให้เร็วที่สุด ซึ่งผู้ที่ประสงค์จะมอบอุปกรณ์ทางการแพทย์ทางจังหวัดนครปฐมก็ยินดีที่จะรับนำไปใช้ในการดูแลรักษาผู้ป่วยต่อไป
สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ เป็นร้านที่มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 50 ปี ซึ่งก่อตั้งโดยนายสมชาติ สาลีพัฒนา หรือเฮียเงี๊ยบ เดิมที่ตั้งอยู่ที่ศาลเจ้าพ่อเสือกรุงเทพและได้ย้ายมาที่ ย่านบางขุนนนท์ และขยายสาขามาที่ ถนนพุทธมณฑลสาย 4 โดยเป็นที่รู้จักของลูกค้ามายาวนานเป็นหนึ่งในตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เก่าแก่ มีความอร่อยและมีคุณภาพที่ดี
ล่าสุด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ (สาขาพุทธมณฑลสาย 4) ได้ถูกยกระดับขึ้นสู่ระดับโลก เมื่อ มิชลินไกด์ THAILAND ได้มอบป้ายประกาศ เป็นร้านบิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา ในกลุ่มร้านอาหารริมทาง โดยให้ความเห็นว่า “หม้อก๋วยเตี๋ยวของร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ (สาขาพุทธมณฑลสาย 4) ยังคงคุกรุ่นส่งกลิ่นหอมจากน้ำซุปมาตั้งแต่ปี 1972 นอกจากลูกชิ้นปลาทำเองที่ปลอดผงชูรสแล้วยังมีฮื่อก๊วย เกี๊ยวปลา และลูกชิ้นกุ้งที่อร่อยไม่แพ้กัน แต่ที่ห้ามพลาดคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลา แนะนำให้กินคู่กับหนังปลาทอดกรอบก็เข้ากันได้ดี” ถือเป็นการการันตีคุณภาพและความอร่อยระดับโลก สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยด้านอาหารอีกทางหนึ่งด้วย