‘ไข่ไก่พันธุ์ซุนจือ’พลังขับเคลื่อนรายได้ ในชนบทจีน

วันที่ 15 สิงหาคม 2568 - 18:45 น.

ปักกิ่ง, 15 ส.ค. (ซินหัว) – ไข่ไก่จากไก่พันธุ์ “ซุนจือ” (Sunzhi Chickens) ที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น ดีเอชเอ โคเอนไซม์คิวเท็น และลูทีน กำลังช่วยขับเคลื่อนการฟื้นฟูชนบทในเขตซื่อจง เมืองเจ่าจวง มณฑลซานตงทางตะวันออกของจีน

ไก่พันธุ์ซุนจือได้รับการคุ้มครองภายใต้บัญชีรายชื่อลักษณะพันธุศาสตร์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกแห่งชาติของจีน ปัจจุบันสามารถผลิตลูกไก่คุณภาพสูงได้ 14.4 ล้านตัวต่อปี

อุตสาหกรรมนี้ใช้อุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ และตู้ฟักไข่อัจฉริยะ เพื่อสร้างระบบที่สามารถติดตามตรวจสอบย้อนกลับได้ พร้อมทั้งบูรณาการเข้ากับการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระแต่มีเล้าให้พักพิง (coops with free-range woodland)

ด้วยเทคนิคเฉพาะทางโภชนาการ ปริมาณดีเอชเอในไข่จึงสูงถึง 586 มก. ต่อ 100 กรัม โดยมีอัตราดูดซึมสูงกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดแคปซูลถึง 3 เท่า ฟาร์มยังผลิตไข่ที่เสริมโคเอนไซม์คิวเท็น แอสตราแซนธิน และเนื้อไก่พร้อมปรุงสำหรับตลาดพรีเมียมอีกด้วย

เขตซื่อจงส่งเสริมการดำเนินงานที่ได้มาตรฐานเพื่อรับประกันว่ามีการจัดหาลูกไก่ อาหารสัตว์ การป้องกันโรค บริการด้านเทคนิค และการรวบรวมสินค้าและการจัดจำหน่ายอย่างเป็นระบบ เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร ซึ่งปัจจุบันดำเนินงานครอบคลุมรวม 22 หมู่บ้าน

ทั้งนี้ อุตสาหกรรมนี้ช่วยเพิ่มรายได้ครัวเรือนเฉลี่ยประมาณ 2 หมื่นหยวน (ราว 9 หมื่นบาท) ต่อปี

(เรียบเรียงโดย Tian Shenyoujia with Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/528719_20250815 , https://en.imsilkroad.com/p/347090.html)