อุตสาหกรรมแปรรูป'ทับทิม'หนุน เศรษฐกิจท้องถิ่นในซานตง

วันที่ 29 กันยายน 2568 - 21:34 น.

ปักกิ่ง, 30 ก.ย. (ซินหัว) - อุตสาหกรรมแปรรูปทับทิมในเขตอี้เฉิงเมืองเจ่าจวง มณฑลซานตงทางตะวันออกของจีน ได้กลายเป็นแรงขับเคลื่อนใหม่สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมในท้องถิ่น โดยในปี 2024 มีมูลค่าผลผลิตรวม 4.22 ล้านหยวน (ราว 19.06 ล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 15.6 จากปีก่อนหน้า

เขตอี้เฉิงปลูกทับทิมราว 56 สายพันธุ์ บนพื้นที่ปลูกรวมประมาณ 6,666 เฮกตาร์ (ราว 41,666 ไร่) อี้เฉิงยังเป็นที่ตั้งของต้นทับทิมโบราณอายุมากกว่าหนึ่งร้อยปีกว่า 20,000 ต้น

ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตอี้เฉิงตระหนักว่าการพัฒนาอุตสาหกรรมทับทิมเป็นแนวทางสำคัญในการฟื้นฟูชนบท และอุตสาหกรรมทับทิมของอี้เฉิงก็มีความก้าวหน้าใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง

หลิวฮ่าวหราน ผู้รับผิดชอบสวนอุตสาหกรรมสุขภาพครบวงจรทับทิมหวังเหล่าจี๋ (Wanglaoji Pomegranate One Health Industrial Park) ในเขตอี้เฉิงระบุว่า สวนอุตสาหกรรมดังกล่าวใช้รูปแบบการผสานระหว่างบริษัท สหกรณ์ และเกษตรกร เพื่อสร้างช่องทางการจำหน่ายที่มั่นคงและการสนับสนุนด้านเทคนิคแก่เกษตรกร ทำให้มีเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้มากกว่า 1,000 รายได้รับผลประโยชน์ 

หลิวนำทีมของเขาร่วมมือกับสถาบันวิจัยในประเทศและต่างประเทศ 28 แห่งเพื่อพัฒนาสายการผลิตอาหารอัตโนมัติเต็มรูปแบบ มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น น้ำทับทิมสด (NFC) และน้ำทับทิมผสมมะนาว โดยมีกำลังการผลิตสูงสุดถึง 750,000 กระป๋องต่อวัน

ในปี 2024 รายได้จากการขายสินค้าของสวนอุตสาหกรรมดังกล่าวอยู่ที่ 330 ล้วนหยวน (ราว 1.4 พันล้านบาท) และมีมูลค่าผลผลิตรวมสูงถึง 400 ล้านหยวน (ราว 1.8 พันล้านบาท)

ปัจจุบัน จำนวนบริษัทแปรรูปทับทิมที่มีความเชี่ยวชาญสูงในอี้เฉิงเพิ่มแตะ 20 แห่ง และจำนวนผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทับทิมเพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 200 ประเภท ครอบคลุมตั้งแต่เครื่องดื่มทับทิม ไปจนถึงเครื่องสำอางจากทับทิม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากทับทิม หรือแม้แต่ยารักษาสัตว์จากทับทิมชนิดแรกของประเทศ

เขตอี้เฉิงยังเร่งสร้างแพลตฟอร์มอุตสาหกรรมต่างๆ โดยได้จัดตั้งธนาคารพันธุกรรมทับทิมระดับชาติ และเริ่มก่อสร้างศูนย์การค้าทับทิมแบบครบวงจร รวมถึงสวนสาธิตการปลูกทับทิมคุณภาพสูง

(เรียบเรียงโดย Li Xueqing, Xinhua Silk Road, https://www.xinhuathai.com/silkroad/536029_20250929 , https://en.imsilkroad.com/p/347674.html)