Travel Sport & Soft Power
'ลำไยคริสตัล'สีม่วงจัมโบ้รสชาติหวานฉ่ำ 'พืชเศรษฐกิจตัวใหม่'กิโลเป็นพัน
สงขลา-“ลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้”พืชเศรษฐกิจตัวใหม่ เนื้อหนาหวานฉ่ำมีกลิ่นทุเรียน และเงาะ รายได้ปีเป็นแสน แมลงไม่เจาะ ค้างคาวอด กิโลเป็นพัน
วันนี้ 5 สิงหาคม 2564 ที่ร้าน”ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้ สาขา 3 บ้านคลองแงะ อ.สะเดา จ.สงขลา นายเผชิญศักดิ์ สาสุธรรม หนุ่มซึ่งจบจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ และได้นำวิชาที่ร่ำเรียนมาเปิดร้านจำหน่ายพืชพันธุ์ไม้ต่างๆ และที่สำคัญเมื่อประมาณ 3 ปี ที่ผ่านมา นายเผชิญฯหรือ ปาด ได้เปิดตำนานคิดผลิตต้นทุเรียนเสริมราก มีทั้ง 4 ราก ,3 ราก และ 2 ราก ออกจำหน่ายทั่วประเทศ จนมียอดสั่งจองข้ามปี ทำรายได้มากพอสมควร มาในปีนี้ คุณเผชิญศักดิ์ ฯก็ได้เปิดตัว”ลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้”ซึ่งคาดว่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ เนื่องจากเป็นลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ ที่มีรสชาต หวานช่ำ เนื้อหนา แถมยังมีกลิ่นหอมของทุเรียนและเงาะอีกด้วย ใครได้ทานเนื้อลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ เนื้อจะอร่อย หวานช่ำ มีกลิ่นทุเรียนและเงาะ เป็นผลไม้ที่แปลก แถมราคายังดีมาก ผลผลิตก็ไม่มากปีละ 2 ครั้งๆละประมาณ 200 กิโล ต่อต้น นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าจับตามองสำหรับบรรดาเกษตรกรเป็นอย่างมาก
นายเผชิญศักดิ์ หรือ ปาด สาสุธรรม กล่าวว่า วันนี้เป็นพืชผลไม้เศรษฐกิจตัวหนึ่ง ที่ทางผมดูแล้วว่ามีอนาคตก็คือ”ลำไยคริสตัล” หรือ มาตัว ซึ่งลำไยคริสตัลตัวนี้เป็น”ลำไยคริสตัลม่วงจัมโบ้”สีม่วงลูกใหญ่ ซึ่งต้นแม่อยู่ในประเทศไทย จริงๆผลไม้ตัวนี้เป็นผลไม้นำเข้าจากประเทศอินโดนีเซีย ปลูกในบ้านเราอายุ 8 ปี 9 ปี ผลผลิตออกมาลูกใหญ่ตกผนึกเป็นสีม่วงจัมโบ้ ตอนนี้รสชาตมันจะหอมกลิ่นทุเรียนมีกลิ่นเงาะนิดหนึ่ง แล้วก็ลูกจะใหญ่ เป็นผลไม้ที่เป็นปีละ 2 ครั้ง อายุตั้งแต่ 2ปีครึ่งถึง 3 ปี เริ่มให้ผลผลิต และเป็นปีละ 2 ครั้ง
นายเผชิญศักดิ์ ยังกล่าวว่า ในส่วนของรสชาตของลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ ลูกใหญ่ เนื้อหนา มีความหอมของกลิ่นทุเรียนจะมีเยอะ มีความหวานช่ำ ตอนนี้เม็ดค่อนข้างจะสมดุลกับเนื้อ เนื้อค่อนข้างจะเยอะ ส่วนเมล็ดน้ำหนักครึ่งหนึ่งของเนื้อ ความหวานของเนื้อเทียบได้กับผลไม้บ้านเรา แต่มันจะมีกลิ่นเฉพาะตัว คือมีกลิ่นทุเรียน มีกลิ่นเงาะเข้ามาผสม และข้อดีอีกอย่างของการปลูกลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ก็คือ ผลไม้ชนิดนี้ศัตรูอย่างเช่น แมลงวันทอง และค้างคาว ไม่สามารถที่จะมาทำลายผลไม้ได้ ส่วนราคาของผลไม้คริสตัลสีม่วงจัมโบ้ ตอนนี้ผลผลิตที่เกิดขึ้นในบ้านเราตอนนี้ก็คือกิโลละ 700 ถึง 1,200 บาท หรือ 1,500 บาท ตอนนี้ก็คือผลผลิตยังมีน้อย ความต้องการของผู้บริโภคยังมีสูง ตอนนี้ผลผลิตยังไม่เพียงพอ ที่เกิดจากบ้านเรา ผลผลิตบ้านเราทานสดอร่อย แล้วก็อีกอย่างหนึ่งก็คือ ลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ ข้อได้เปรียบก็คือลูกใหญ่ เมื่อลูกใหญ่ต่อไปมีการแปรรูปค่อนข้างที่จะได้เปรียบ อย่างเช่นที่เราเคยแปรรูปเงาะ ลิ้นจี่ ลำไย ตัวนี้ก็สามารถแปรรูปในอนาคตข้างหน้า ลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้ ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตเท่าไรต่อต้น
นายเผชิญศักดิ์ ยังกล่าวว่า ปกติเวลาเราปลูกโดยการเพาะเมล็ด อายุ 2ปีครึ่งถึง 3 ปี เริ่มให้ผลผลิตปริมาณผลผลิตจะมีมากเพิ่มขึ้นตามระยะเวลาต้นที่แก่ขึ้น อย่างเช่น ต้นแม่ที่มีอายุ 9 ปี ผลผลิตรอบหนึ่งถึง 200 กิโล ๆ ปีหนึ่งเป็น 2 ครั้ง ครั้งแรกอาจเป็น 200 กิโล ครั้งที่สองอาจะเป็น 100 กิโล หรือ 150 กิโล ดั่งนั้นปีหนึ่งตกถึง 300 ถึง 400 กิโล
นายเผชิญศักดิ์ ฯยังกล่าวทิ้งท้ายอีกว่า เหตุผลอย่างหนึ่งที่ทางร้านปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้ มาปลูก ตอนนี้ผมปลูกเองประมาณ 200 – 300 ต้น เพราะเรามองเห็นว่า ตอนนี้เป็นพืชทางเลือกให้กับเกษตรกร ซึ่งเป็นการลดการใช้สารเคมี ลำไยคริสตัลนี้ เป็นผลไม้ที่ไม่ต้องใช้สารเคมี ศัตรูในกลุ่มของแมลงวันทอง ไม่สามารถเจาะได้ เพราะเปลือกแข็งแต่บาง ค้างคาวไม่สามารถเอาไปกินได้ ดั่งนั้นผลไม้ตัวนี้แถบจะไม่ได้ใช้สารเคมี ในการเปิดตาดอกหรือว่าการสร้างลูก กลุ่มของปุ๋ยเคมีในการกระตุ้นดอกแถบจะไม่จำเป็น ดั่งนั้ลำไยคริสตัลเป็นผลไม้ทางเลือกที่ทำให้เกษตรกรลดการใช้สารเคมี ไม่พึ่งกับสารเคมี เกษตรกรสามารถอายุได้ยืนขึ้นเพราะการลดการใช้สารเคมีลงไป ส่วนราคาผลผลิตขึ้นลงตามตลาด จริงๆถ้าเราลดสารเคมีลง ราคาเราไม่ต้องมองถึงสูงก็ได้ คือเขาอยู่ได้ เราอยู่รอดก็พอครับผม
สำหรับเกษตรกรท่านใดสนใจสามารถติดต่อสั่งจองต้นลำไยคริสตัลสีม่วงจัมโบ้โดยตรงที่นายเผชิญศักดิ์ โทร 087-2898370,089-5982797
เฟสบุค : ทุเรียนเสริมราก ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้สงขลา
เพจ:ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้ สงขลา
ช่องยูทูป: ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้
กลุ่ม: ลำไยคริสตัลม่วงจัมโบ้ ปาดแม่โจ้พันธุ์ไม้ สงขลา
ปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์ / หาดใหญ่ จ.สงขลา