นายกอบต.กระแจะ'ชวนผู้สูงอายุ'เรียนทำ ขนมเบเกอรี่เพื่อขายหารายได้

วันที่ 24 กรกฎาคม 2569 - 00:04 น.

จันทบุรี-วันจันทร์ที่ 23  กรกฎาคม 2569 นายอรุณสวัสดิ์ ชมเชย นายกองค์การบริหารส่วนตำบลกระแจะ พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร เปิดโครงการเพิ่มทักษะแรงงานอิสระและกลุ่มเป้าหมายเฉพาะเพื่อเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพ หลักสูตร การทำขนมเบเกอรี่มืออาชีพ (Professional Bakery Making)   เรียนทำขนม  เป็นเวลา จำนวน 30 ชั่วโมง ณ โรงเรียนผู้สูงอายุ  ตำบลกระแจะ อำเภอนายายอาม  จังหวัดจันทบุรี

โครงการนี้เป็นโครงการเพิ่มทักษะเพิ่มความรู้  ให้กับผู้สูงอายุที่ไม่มีงานทำ  ได้มาศึกษาหาความรู้เพื่อเรียนทำขนมหลายประเภท  เพิ่มความรู้เพิ่มทักษะในการทำขนมให้ชำนาญและมีความเชี่ยวชาญสามารถทำขนมได้หลากหลายชนิด  เนื่องจากในช่วงปัจจุบันนี้  มีผู้สูงอายุในเขตตำบลกระแจะ  เพิ่มมากขึ้น  การที่ผู้สูงอายุจะออกไปหางานทำข้างนอกหรือไปใช้แรงงานซึ่งก็ไม่เหมาะสมกับวัยของผู้สูงอายุ  จึงอยู่กับบ้านไม่มีงานทำปล่อยให้ลูกหลานออกไปประกอบอาชีพเพื่อหาเงินมาเลี้ยงในครอบครัว

ซึ่งทางองค์การบริหารส่วนตำบลแจะ  โดยนายกเล็ก  จึงล็งเห็นถึงความสำคัญของผู้สูงอายุภายในตำบลกระแจะ   จึงได้จัดโครงการเรียนทำขนมเบเกอรี่  เพื่อให้ผู้สูงอายุได้มีความรู้ความชำนาญ  ในการทำ  จะได้นำมาประกอบอาชีพในการทำขนมขายเพื่อสร้างรายได้ช่วยเหลือให้กับครอบครัว  

ทั้งนี้มีผู้สูงอายุเข้าร่วมในกิจกรรมทำขนม ต่างก็ได้ฝึกหัด  ในการ เรียนรู้ อย่างตั้งใจ  ทั้งยังกล่าวอีกว่า  ต้องเรียนรู้ให้มากๆ  และตักตวงความรู้ให้ชำนาญ   จะได้นำไปประกอบอาชีพของตน  เพื่อไม่เป็นภาระกับลูกหลานที่ต้องออกไปทำมาหากิน   ในช่วงเศรษฐกิจช่วงนี้  ซึ่งหาเงินยาก  งานก็หายากกว่าได้เงินมา  ซึ่งตนก็รู้สึกสงสารลูกๆ  ที่จะต้องออกไปหาเงินเพื่อมาจุนเจือครอบครัว   ตนเองพอที่จะแสวงหาสิ่งไหนทำได้  เพื่อจะแบ่งเบาภาระในครัวเรือนได้  ตนก็พร้อมที่จะแบ่งเบาภาระ    

ในโอกาสนี้ชมรมผู้สูงอายุ  ก็ขอชื่นชม นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตำบลกระแจะ  ที่ได้ช่วยนำโครงการดีๆ  และนำวิทยากรมาช่วยอบรมช่วยให้ความรู้  ในเรื่องการทำขนมเบเกอรี่ ให้พวกตนั้นได้มีความรู้และมีทักษะ  เพิ่มขึ้นเพื่อจะมีแนวทางในการเลี้ยงดูตนเองและช่วยแบ่งเบาภาระในค่าใช้จ่ายของลูกๆ

ผู้สูงอายุกล่าว   จะไม่ปล่อยตัวเองให้เป็นภาระกับลูก หลาน  ถึงจะเป็นผู้สูงอายุแต่  ก็หารายได้มาจุนเจือตนเองและครอบครัวได้   “นี่แหละคือความสุขยามบั้นปลายของชีวิตของกลุ่มผู้สูงอายุตำบลกระแจะ“

ภาพ/ข่าว  กิตติพงศ์  คงคาลัย  รายงาน