วิกฤตกุ้งก้ามกรามขาดแคลนแผนสำรอง เตรียมเสิร์ฟปีใหม่กลุ่มละ30ตัน

วันที่ 8 ตุลาคม 2569 - 02:07 น.

กาฬสินธุ์-กุ้งก้ามกราม สินค้าจีไอลำดับที่ 4 สัตว์เศรษฐกิจอันดับหนึ่ง ของจังหวัดกาฬสินธุ์ เข้าสู่ภาวะขาดแคลน หลังประสบปัญหาสภาพอากาศวิปริต ลูกพันธุ์อัตรารอดต่ำ และกุ้งรุ่นน็อคตาย ส่งผลให้ขาดตลาด ไม่พอจับจำหน่าย ต้องยอมตัดใจขายกุ้งอายุ 3 เดือนหล่อเลี้ยงการตลาด และเป็นการเปิดร้านรอรับลูกค่าในเทศกาลปีใหม่ที่จะถึง โดยคาดว่าจะมีกุ้งก้ามกรามเพื่อขายส่งตลาดกลุ่มละ 30 ตัน

วันที่ 7 ตุลาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามบรรยากาศการประกอบอาชีพเลี้ยงกุ้งก้ามกราม สัตว์เศรษฐกิจอันดับหนึ่ง ของ จ.กาฬสินธุ์ สินค้าจีไอหรือผลิตภัณฑ์ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ลำดับที่ 4 ต่อจากผ้าไหมแพรวา ข้าวเหนียวเขาวง และพุทรานมบ้านโพน พบว่าค่อนข้างมีปัญหาด้านการเลี้ยงและการจำหน่าย ทั้งนี้ มีผลจากสภาพอากาศแปรปรวน บางวันอากาศร้อนจัด บางวันฝนตก กุ้งปรับตัวไม่ทัน ลูกกุ้งอัตรารอดต่ำ เกิดการน็อคตาย ในขณะที่ภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำ น้ำมันแพง การค้าขายฝืดเคือง ขณะที่ผู้ประกอบการค้าขาย ต้องดิ้นรนเพื่อประคองธุรกิจให้ไปได้ หวังเทศกาลปีใหม่ 2570 บรรยากาศค้าขายจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง

นายณัฐวุฒิ วิริยสถิตย์กุล อายุ 42 ปี หัวหน้ากลุ่มแปลงใหญ่ศิริวรรณฟาร์มกุ้ง บ้านตูม หมู่ 4 ต.บัวบาน อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ตั้งแต่ช่วงเข้าพรรษาถึงขณะนี้ บรรยากาศการซื้อขายกุ้งค่อนจะซบเซา เนื่องมาจากหลายสาเหตุ เช่น สภาพอากาศแปรปรวน ร้อนสลับฝน กุ้งปรับตัวไม่ทัน มีผลให้อัตราเหลือรอดลูกกุ้งต่ำ ปริมาณกุ้งในบ่อไม่ค่อยจะหนาแน่น บางส่วนเพิ่งจะปล่อยลูกกุ้ง เมื่อเดือนสิงหาคม เพื่อจะจับจำหน่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่ซึ่งจะได้อายุ 5 เดือนพอดี แต่มีบางครั้งที่พ่อคนกลางที่เป็นขาประจำ และต้องการกุ้งไปจำหน่าย เพื่อหล่อเลี้ยงกิจการ ก็มาติดต่อรับซื้อ เพื่อให้เกิดการค้าขาย มีเงินหมุนเวียนในกิจการ 

นายณัฐวุฒิกล่าวอีกว่า อย่างวันนี้ ที่มีพ่อค้าคนกลางจาก จ.สกลนคร และจ.นครพนม มาติดต่อซื้อกุ้งก้ามกราม เพื่อนำไปปรุงอาหารจำหน่าย เป็นการดึงลูกค้าและเปิดตัวเมนูกุ้งพร้อมเสิร์ฟในเทศกาลปีใหม่ เนื่องจากกุ้งที่ได้ขนาดจับจำหน่ายขาดแคลน จึงต้องยอมตัดใจขายกุ้งอายุ 3 เดือน ซึ่งยังโตไม่เต็มวัย แต่ก็พยายามคัดไซต์โดยเลือกเอาตัวขนาดใหญ่ประมาณ 26-30 ตัวต่อกิโลกรัม ขายให้รายละ 300-500 กิโลกรัม ซึ่งราคาจำหน่ายปากบ่อยังยืนราคาเดิมคือ กิโลกรัมละ 250 บาท ขายส่งกิโลกรัมละ 280-300 บาท เพราะต้องบวกเพิ่มค่าน้ำมันเดินทางด้วย  

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม ในพื้นที่ ต.นาเชือก ต.บัวบาน ต.คลองขาม ต.ดอนสมบูรณ์ อ.ยางตลาด, ต.หัวหิน อ.ห้วยเม็ก และ ต.ลำคลอง ต.ลำพาน อ.เมืองกาฬสินธุ์ มีหลายกลุ่ม คาดว่าแต่ละกลุ่มเตรียมกุ้งสำรองจำหน่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่ประมาณกลุ่มละหลายตัน ส่วนกลุ่มตนประมาณ 30 ตัน  ซึ่งทุกกลุ่มยังต้องแบกรับปัญหาต้นทุนการผลิตที่สูงด้วย ทั้งค่าสูบน้ำ ค่าแรงงาน ค่าพันธุ์กุ้งตัวละ 35-38 สตางค์ และค่าอาหารกุ้งกระสอบละ 800-1,000 บาทอีกด้วย จึงอยากเรียกร้องให้รัฐบาล ควบคุมราคมต้นทุนการผลิตด้วย เพื่อที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกราม สินค้าจีไอลำดับที่ 4 ของ จ.กาฬสินธุ์ มีกำไรมากขึ้น